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Creme aus Artischocken, 180g, Anfosso • Brotauftrich mit Artischocken • Italienische Feinkost
(0)6,55 €Die Artischocken Creme wird in der Pesto- und Olivenregion Ligurien hergestellt. Sie kann ideal als Aufstrich für Bruschetta oder Tramezzini genossen werden sowie zum Verfeinern von Nudelgerichten.
Die Tenuta und die Produktionsstätte der Familie Anfosso befinden sich in Chiusavecchia, in der Provinz Imperia. Hier haben Alessandro und Alfredo beschlossen, das vor Jahrzehnten begonnene Familienunternehmen fortzuführen, es aber mit neuen Vorschlägen zu bereichern. Anstatt sich auf die Herstellung von Olivenöl extra vergine zu beschränken, haben sie viele verschiedene Produkte kreiert, die sich um die Welt des Öls drehen: von Olivenöl extra vergine bis hin zu Konserven, einschließlich Pesto, Cremes, Saucen und Oliven in Salzlake.
- Creme aus Olivenöl und 70%Artischocken
- Hochgenuss in der 180g Größe
- Sie passt zu Gnocchi oder zum Aperitif
Grundpreis: 36,39 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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PREMIUM
Colatura di Alici Extrakt aus Sardellen, Fior di Cetara • Sardellenextrakt aus Amalfi • Italienische Feinkost
(0)16,59 €Der Colatura di Alici Extrakt von Cetara ist eine italienische Würzsauce aus Sardellen. Sie ist eine salzige, flüssige, klare, bernsteinfarbene Sauce und entsteht durch die traditionelle Konservierung und Reifung der Sardellen.
Wenn Du ein traditionelles Nudelgericht aus Süditalien zubereiten möchtest, dann solltest Du unbedingt den Colatura di Alici Extrakt von Cetara verwenden. Sie ist eine italienische Würzsauce aus Sardellen. Einfach die Nudeln in das ungesalzene Wasser geben und gar kochen. Später vermischst Du in einer Schüssel Petersilie, Knoblauch, Chili mit Olivenöl. Und zum Schluß gibst Du einen Esslöffel Colatura hinzu. Die Pasta al dente kochen, abgießen und in die Schüssel mit den rohen Zutaten geben. Desweiteren kannst Du den Colatura di Alici Extrakt auch zum Verfeinern von Gemüse- oder Fischgerichten verwenden.
Grundpreis: 165,90 € / 1 l
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Risotto mit Zitrone, Fior di Maiella • Reisgericht mit Carnaroli Reis • Italienische Feinkost
(1)3,25 €Ohne den richtigen Reis gibt es auch keinen richtigen Risotto. Der Fior di Maiella Risotto mit Zitrone wird mit dem typischen Carnaroli-Reis hergestellt. Er hat große Körner und einen hohen Stärkeanteil. Da die Körner feucht und saftig bleiben, eignen sie sich besonders für ein Risotto. Dieser Risotto mit Zitrone ist sehr geschmackvoll mit einer leicht säuerlichen Note.
Seit 1970 macht Fior di Maiella feinste Gewürze, Kräuter und eben auch diesen herrlichen Risotto mit Zitrone. Gründer Pio di Crescenzo lernte von der Pieke auf in der Landschaft von Guardiagrele wilde Kräuter und Pflanzen zu sammeln. Zusammen mit seiner Frau Lia machte er schließlich seine Leidenschaft zum Beruf. Der kleine Familienbetrieb wird heute von gleich drei Generationen der Crescenzos geführt.
Grundpreis: 13,00 € / 1 kg
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I Graniti Vermentino di Gallura, Pedra Majore • Weißwein aus Sardinien • Vermentino
(0)17,45 €I Graniti Vermentino di Gallura ist eine sehr alte Edelrebe, von der wir seit 1700 bestimmte Neuigkeiten haben und die von Hand inmitten des Duftes von Myrten und Erdbeerbäumen in den klaren Hügeln der Gallura angebaut wird. Es stammt aus ausgewählten Trauben aus den Weinbergen des Bauernhofs „Stazzo di Ladas“, der nicht weit von der Costa Smeralda und 8 km von den Granitgipfeln des Monte Limbara entfernt liegt. Strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen, brillant. Das Bouquet ist intensiv, breit und anhaltend mit pflanzlichen, blumigen Ginster- und fruchtigen Pfirsichnoten. Der Geschmack ist warm, weich und umhüllend, mit einer langen geschmacklichen und olfaktorischen Persistenz. Der Abgang endet mit einer fruchtigen Pfirsichnote.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen.Grundpreis: 23,27 € / 1 l
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PREMIUMBIO
Chocobella Noir Haselnuss-Schoko-Creme Bio, Damiano • Brotaufstrich aus dunkler Schokolade • Süßes aus Italien
(0)6,95 €Die Chocobella Noir Haselnuss-Schoko-Creme von Damiano ist nicht nur Bio, sondern Fairtrade und vegan obendrein. Doch das wichtigste: Sie schmeckt unwiderstehlich lecker! Die Sizilianer kennen sich eben gut aus, wenn es darum geht das Leben sündhaft zu versüßen. Die Damiano Chocobella Noir Crema enthält min. 45% Haselnüsse uns setzt die Messlatte für Haselnuss-Schoko-Cremes extrem hoch.
- Fairtrade
- Bio
- Ohne Palmöl
- Vegan
Grundpreis: 34,75 € / 1 kg
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Semola di Grano Duro, La Molisana • Mehl aus Hartweizengriess • Italienische Feinkost
(0)2,89 €Der Hartweizengrieß ist ein wichtiger Bestandteil der italienischen und mediteranen Küche, um süße und herzhafte Spezialitäten daraus zu erschaffen, die weltweit bekannt sind. Dieser italienische Hartweizengrieß von La Molisana eignet sich besonders für die Zubereitung klassischer Pasta, wie Tortellini, Lasagne, Ravioli, Gnocci di Patate, Pizza sowie Mürbeteiggebäck. Das Geheimnis dieses Produktes ist, dass der Grieß aus Hartweizen etwas feiner gemahlen ist, als wie wir es von dem deutschen Hartweizengrieß her kennen. Nutzt Du also die Semola für Deine Pasta, werden die Nudeln etwas weniger grobkörnig.
La Molisana ist nicht nur eine Teigwarenmarke. Es ist die Geschichte einer Familie in vierter Generation, deren Ziel es ist, einzigartige und exquisite Produkte herzustellen. Die Marke wurde vor über einem Jahrhundert gegründet und ist heute einerder ältesten Nudelhersteller Italiens. Heutzutage produziert La Molisana nicht weniger als 40.000 Packungen Pasta pro Tag. Die Qualität der Produkte und die Zufriedenheit der Kunden sind für die Firma das höchste Gebot.
- Ideal für frische Pasta, römische Gnocchi, Pizza und Desserts
- Gesünder und nahrhafter dank der Steinschälung
- Frische Pasta: Tagliatelle, Fettuccine, Ravioli & Co werden zäher und schmackhafter
- Mürbeteig: Durch das Mischen von Grieß und Mehl erhält man einen noch krümeligeren Teig
- Die Stärken von La Molisana : Vier Müllergenerationen, reine Bergluft, glasklares Quellwasser im Herzen von Molise
Grundpreis: 2,89 € / 1 kg
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NEU
Sauvignon Valle Isarco DOC 0,75L, Eisacktal
(0)11,85 €Der Sauvignon Valle Isarco des Weinguts Eisacktal wird auf warmen, porphyrreichen Böden mit Südostausrichtung zwischen 450 und 700 Metern über dem Meeresspiegel hergestellt. Die günstigen pedoklimatischen Bedingungen machen diesen Weißwein fein, aromatisch und elegant. Seine Aromen und herrlichen Eigenschaften machen diesen Sauvignon zu einer der beliebtesten Rebsorten der Welt.
Eigenschaften vom Sauvignon Valle Isarco aus Süd Tirol:
- Farbe: Grünlich-gelb
- Geschmack: Trocken, rund, frisch.
- Geruch: Intensiv, nach Brennnessel und schwarzen Johannisbeeren
- Lagerfähigkeit: 5 Jahre
- Speisenempfehlung: Zu Spargel, Schnecken, gekochtem oder gegrilltem Fisch, als Aperitif.
- Serviertemperatur: 8° – 10° C
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 15,80 € / 1 l
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PREMIUM
Natives Olivenöl Extra Riviera dei Fiori, Ascheri • Olivenöl aus 100 % Taggiasca-Oliven
(1)18,95 €Unser Natives Olivenöl Extra Riviera dei Fiori von Ascheri ist ein fein-fruchtiges Olivenöl aus 100 % Taggiasca-Oliven – kaltgepresst und DOP-zertifiziert aus Ligurien. Perfekt zum Verfeinern von Salaten, Fisch & Antipasti.
Grundpreis: 37,90 € / 1 l
inkl. 7 % MwSt.
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PREMIUM
Kaninchen Ragù, Marabotto • Nudelsauce aus dem Piemont • Italienische Feinkost
(0)6,49 €Die Firma Marabotto Giacomo & Figli ist seit 1951 eine wichtige Institution in der Welt der italienischen Feinkost. Mit leidenschaftlicher Handarbeit stellt Marabotto Delikatessen wie eingelegte Pilze, Pesto, Pasta, Sugo sowie feine italienische Gewürze her. Insbesondere das Kaninchen Ragù erfreut sich größter Beliebtheit.
Nun in dritter Generation geführt, steht der Auswahl von hochwertigen sowie natürlichen Zutaten im Vordergrund. Denn nur mit dem Auge für erstklassige Qualität kann der hohe Anspruch über eine so lange Zeitspanne erfüllt werden. Dafür setzt man bei Marabotto ganz bewusst den Schwerpunkt auf die Tradition der regionalen Küche von Piemont und Ligurien.
Grundpreis: 36,06 € / 1 kg
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Pralinen mit Limoncello, Baratti & Milano • Schokoladen Pralinen mit Zitronenlikör • Süßes aus Italien
(2)14,45 €Der Limoncello-Likör ist ein stypisch italienisches Produkt, dieser Likör der aus den Amalfi Zitronen produziert wurde, ist die Füllung von diesen leckere Pralinen von Baratti & Milano. Aufgrund der weißen Kuvertüre ist diese Praline aus Limoncello Geschmack auch für die wärmere Jahreszeit sehr geeignet.. 1858 zogen die Herren Ferdinando Baratti und Edoardo Milano nach Turin und eröffneten dort in der damaligen Via Dora Grossa 43 ihre erste Konditorei. Dank ihres erfolgreichen Starts zogen sie 1875 ins Stadtzentrum. In dem neu eröffneten Kaufhaus Galleria Subalpina wurde ihr Caffè zum begehrten Anlaufpunkt der Bourgeoisie. Zudem konnten Baratti & Milano ihre neuesten Kreationen testen, so dass Ferdinando Baratti hier den berühmten Cremino und später die Cuneese Pralinen mit Rumfüllung erfand.
Grundpreis: 96,33 € / 1 kg
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Semola Rimacinata, La Molisana • Zweifach Gemahlener Mehl aus Hartweizengriess • Italienische Feinkost
(0)2,89 €Der Hartweizengrieß ist ein wichtiger Bestandteil der italienischen Küche. Mit etwas Wasser und Salz gut durchgeknetet ergibt es wunderbare selbstgemachte Pasta. Dieser Hartweizengrieß von La Molisana ist feinkörnig.
La Molisana ist nicht nur eine Teigwarenmarke. Es ist die Geschichte einer Familie in vierter Generation, deren Ziel es ist, einzigartige und exquisite Produkte herzustellen. Die Marke wurde vor über einem Jahrhundert gegründet und ist heute einerder ältesten Nudelhersteller Italiens. Heutzutage produziert La Molisana nicht weniger als 40.000 Packungen Pasta pro Tag. Die Qualität der Produkte und die Zufriedenheit der Kunden sind für die Firma das höchste Gebot.
Grundpreis: 2,89 € / 1 kg
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Gewürzmischung Pasta Piccante Tricolore, I Gusti Vegetali • Scharfe Würzmischung für Nudelgerichte • Italienische Feinkost
(0)8,95 €Die Gewürzmischung Pasta Piccante Tricolore von I Gusti Vegetali ist ein Muss für alle Pasta-Liebhaber. Einfach die Pasta deiner Wahl kochen und nebenbei die Gewürzmischung in Olivenöl oder Butter leicht erhitzen. Sobald die Pasta al dente ist, alles gut vermengen (Pastawasser nicht vergessen) und mit einer gierigen Hand Parmesan bedecken.
Grundpreis: 59,67 € / 1 kg
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