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Dolcetto Dogliani Rosso, Luigi Einaudi • Rotwein aus dem Piemont • Dolcetto
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Rosé di Neré, Feudo Maccari • Roséwein aus Sizilien • Nero d’Avola
(1)9,45 €Der Rosé di Neré entstand an der wunderschönen Ostküste Siziliens in der Provinz Syrakus. Das Weingut Feudo Maccari liegt hier zwischen Noto und Pachino. Antonio Moretti und seine Tochter Monica machen hier gemeinsam seit 2000 herrliche sizilianische Weine mit den regionaltypischen Rebsorten Nero d’Avola und Grillo. Dabei schafften sie es, etwa 60 Jahre alte Weinstöcke wiederzubeleben.
Dieser Rosato verkörpert so vieles, was wir an Sizilien so sehr lieben. Im Glas zeigt sich der Rosé di Neré zunächst mit vitaler, lachsrosa Farbe. Das Bouquet lässt herrliche Duftnoten von Himbeere anklingen, unterlegt von zarten floralen Aromen. Im Trunk ist er saftig, frisch, durchaus vollmundig und feinwürzig nachhallend.
- Farbe: Lachsrosa
- Geruch: Himbeere, florale Noten
- Geschmack: saftig, frisch, vollmundig
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 12,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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PREMIUM
Sepien in Öl, Re Manfredi • Eingelegte Sepien aus Apulien • Italienische Feinkost
(0)9,49 €In Apulien isst man sehr viel Frutti di Mare. Kein Wunder, denn die Qualität in dieser Region ist einfach von einer anderen Welt. Dies dachte sich auch Giuseppe Borrelli, als er in den 1970er Jahren mit seinen Meeresdelikatessen durchstartete. Heute leiten seine drei Kinder Rino, Massino und Laura die Borrelli Srl. Das Sortiment umfasst herrliche Spezialitäten wie diese fantastischen Sepien in Öl.
- Nettogewicht: 280 g
Grundpreis: 33,89 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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PREMIUM
Chianina Ragù, Marabotto • Nudelsauce mit Chianina-Fleisch • Italienische Feinkost
(0)6,59 €Die Firma Marabotto Giacomo & Figli ist seit 1951 eine wichtige Institution in der Welt der italienischen Feinkost. Mit leidenschaftlicher Handarbeit stellt Marabotto Delikatessen wie eingelegte Pilze, Pesto, Pasta, Sugo sowie feine italienische Gewürze her. Insbesondere das Chianina Ragù erfreut sich größter Beliebtheit.
Nun in dritter Generation geführt, steht der Auswahl von hochwertigen sowie natürlichen Zutaten im Vordergrund. Denn nur mit dem Auge für erstklassige Qualität kann der hohe Anspruch über eine so lange Zeitspanne erfüllt werden. Dafür setzt man bei Marabotto ganz bewusst den Schwerpunkt auf die Tradition der regionalen Küche von Piemont und Ligurien.Grundpreis: 36,61 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Panforte Panpepato, Marabissi
(0)6,35 €Das Panforte Panpepato ist ein traditioneller italienischer Kuchen mit kandierten Früchten und Kakaomütze. Diese süße Spezialität von softer Textur wird nach einem alten Sieneser Rezept gebacken. Du kannst den toskanischen Früchtekuchen als Nachspeise in Begleitung eines Vin Santo oder zum Espresso genießen.
Grundpreis: 63,50 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Bottarga di Tonno Thunfischrogen, Callipo • Fisch Delikatesse aus Kalabrien • Italienische Feinkost
(0)6,99 €Die Thunfisch Leckereien von Callipo, wie dieser Bottarga di Tonno, gehören einfach in jede italienische Küche. Diese Thunfischrogen werden im Maierato Werk in Kalabrien hergestellt und vereinen die beste Qualität des Mittelmeeres. Dank ihres salzigen Geschmacks kannst Du sie ideal mit frischer Tomatensoße zum Würzen eines Nudelgerichts oder zum Verfeinern eines Fischgerichts verwenden.
Grundpreis: 174,75 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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NEU
Benuara Sicilia Rosso DOC 0,75L, Cusumano • Rotwein aus Sizilien • Nero d’Avola und Syrah
(0)12,55 €Der Benuara Sicilia Rosso von Cusumano ist ein sizilanischer Spitzenwein. Seinen Namen hat er von einer kleinen Blume, die bei Siracusa wächst. Genieße diese Blume der sizilianischen Weinproduktion bei einer Temperatur von 16-18 °C solo oder zu würzigen Gerichten. Dunkles Fleisch wie Wild, Rind oder Lamm, ebenso wie gegrillte Speisen, kräftige Pasta-Kreationen oder reifer Käse ergänzen den sizilianischen Rotwein vortrefflich.
- Farbe: Tiefrot, fast schwarz.
- Geruch: Reife Beerenfrüchte korrespondieren mit dem vielschichtigen Duft von Gewürzen.
- Geschmack: Trocken, vollfruchtig und kräftig mit einem eleganten, frischen und geschmeidigen Finale.
Grundpreis: 16,73 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Trebbiano d’Abruzzo, Masciarel • Weißwein aus den Abruzzen
(0)7,75 €Der Trebbiano d’Abruzzo Masciarelli ist ein DOC aus reinen Trebbiano d’Abruzzo Trauben, die Ende September geerntet und im Stahl vergoren werden. Für einen jungen und frischen Wein, der die Geschichte der Rebe auf die authentischste Weise erzählt. Das einfache Guyot-Erziehungssystem senkt auf natürliche Weise die üppige Produktivität des Trebbiano und bietet gut ausbalancierte Trauben. Das Ergebnis ist ein dichter Weißwein mit Aromen von knackigen Äpfeln und Birnen und einer schönen Honigtextur, während der Körper mittel bis voll, strukturiert und geschmackvoll ist.
Eigenschaften von dem Trebbiano d’Abruzzo Masciarelli:
- Farbe: Goldgelb
- Geruch: Zitrus, Aprikosen, Blumen
- Geschmack: Leicht, frisch, aromatisch und mineralisch
- Speisenempfehlung: Antipasti, Fisch
- Serviertemperatur: 8-10°
- Glas: Weißwein Kelch mit mittler Öffnung
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 10,33 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Dieses Produkt ist bald wieder verfügbar -
Ciabatta mit Bresaola, Parmesan, Rucola und Pinienkernen • Panini Catering
(0)12,00 €Das Ciabatta mit Bresaola, Parmesan und Rucola ist die Panino-Variante von der bekannten Carpaccio di Bresaola Vorspeise. Hierbei werden die dünn aufgeschnittenen Scheiben des luftgetrockneten Rinderschinken mit einer Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft und Pfeffer übergossen sowie mit Parmigiano-Streifen und Rucola garniert.
Um das Ciabatta mit Bresaola, Parmesan & Rucola zu bestellen, lege es einfach in den Warenkorb, bezahle es und nach nur 15 Minuten kannst Du es schon in unserer Charlottenburger Trattoria abholen. (Abholung nur in unserem Charlottenburger Store möglich). Lass es Dir schmecken!
Kurz & Knapp:
- Ciabatta mit Breasola, Parmesan & Rucola in den Warenkorb legen
- Abholtag und -zeit auswählen
- Mit PayPal bezahlen
- Max 15 Min warten, damit Dein Ciabatta frisch zubereitet werden kann
- Abholung ausschließlich in der Trattoria Charlottenburg, da wo die Kaffee-Maschine steht
- Rechnung mit Bestellnummer bei der Abholung vorzeigen
- Beachte: Der Verzehr in unserer Trattoria ist nicht gestattet (nur zum Mitnehmen)
inkl. 7 % MwSt.
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Hülsenfrüchtesuppe, La Valletta • Eintopf aus Umbrien • Italienische Feinkost
(0)4,95 €La Valletta baut in Umbrien verschiedene Getreidesorten und Hülsenfrüchte an, aus denen das Unternehmen dann köstliche Mischungen für Suppen zubereitet. Diese Hülsenfrüchtesuppe besteht aus Fegefeuerbohnen, geschälte Linsen, Graserbsen, Kichererbsen und Erbsen – eine unwiderstehliche Mischung!
Grundpreis: 12,38 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Selvarossa Salice Salentino Riserva, Due Palme • Rotwein aus Apulien • Negroamaro und Malvasia Nera
(1)15,95 €Der Selvarossa ist die Manifestation des Stils von Due Palme. Hier im charmanten Cellino San Marco in der Provinz Brindisi hat Präsident und Önologe Angelo Maci das Weingut umgekrempelt. Der Selvarossa von Due Palme ist die Essenz von Salento.
Nicht nur ökonomisch erfolgreich, sondern vor allem ökologisch nachhaltig wurde Due Palme zu den Vorreitern der apulischen Weingüter. Dafür spielen die apulischen Buschweine Alberello Pugliese für Gesundheit der Weingärten eine wichtige Rolle.
- Farbe: Rubinrot, Hauch von Zinnober
- Geruch: Kirschkonfitüre, Lakritze, Dattel, Feige
- Geschmack: fruchtig, beerig, warm, mit Holz unterlegt
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 21,27 € / 1 l
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Grappa Stravecchio Cavallina Bianca, Zanin • Italienischer Grappa • Merlot, Cabernet, Prosecco und Amarone
(1)19,75 €Der Grappa Stravecchio Cavallina Bianca reift für mindestens 18 Monate in kleinen Eichenholzfässern. Die Farbe ist ein dunkles Bernstein mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich zudem elegante Noten von roten Früchten und Süßholz. Im Trunk ist der Grappa Stravecchio sehr weich, samtig und herrlich ausgewogen.
Grundpreis: 28,21 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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NEU
Weißburgunder Valle Isarco DOC 0,75L, Eisacktal • Weißwein aus Südtirol • Weissburgunder
(0)10,75 €Der Weißburgunder Valle Isarco von der Kellerei Eisacktal wird aus der Weißburgunder-Traube hergestellt und ist ein erstaunliches Beispiel für die Eleganz und Raffinesse der Weine des Südtirols. Das Eisacktal, im Nordosten Italiens gelegen, bietet optimale Bedingungen für den Anbau von Weißburgunder, auch bekannt als Pinot Blanc.
Eigenschaften des Weißburgunder Valle Isarco aus Süd Tirol:
- Farbe: Hellgelb mit grünlichen Spiegelungen.
- Geschmack: Eleganter Körper und belebende Säure, trocken, voll und samtig.
- Geruch: Feiner Duft nach Blumen und Obst.
- Lagerfähigkeit: 5 Jahre
- Speisenempfehlung: Zu Vorspeisen, Teigwaren, Reisgerichten, gedünstetem und gebackenem Fisch, zu Eier-und Pilzgerichten, Spargeln, Käse und als Aperitif Wein.
- Serviertemperatur: 8° – 10° C
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 14,33 € / 1 l
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