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Pralinen mit Haselnüssen und Gianduja, Antica Piemontese • Nougat Praline • Süßes aus Italien
(0)8,95 €Diese Nougat Pralinen mit Haselnüssen und Gianduja von Antica Piemontese zeichnen sich durch ihren knackigen Biss und knusprigen Crunch aus. Sie bestehen aus cremiger, Vollmilchschokolade mit dem selben zarten Schmelz, wie wir ihn von den beliebten Tartufini oder Tartufi kennen. Seit 1885 dreht sich bei Antica Torroneria Piemontese bereits alles um die berühmtesten Schokoladenpralinen des Piemonts: Den Tartufi dolci. Die wichtigste Grundzutat ist dafür die Piemonteser Haselnuss. Um die Qualität sicherzustellen, hat die Familie Sebaste zusammen mit den über 30 Haselnussbauern eine eigene Normierung vereinbart. Erst kurz vor der Verarbeitung werden sie geknackt und anschließend von Röstmeister Massimo in kleinen Portionen geröstet.
Grundpreis: 59,67 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Kekse Canestrini Mulino Bianco 200 g
(0)4,39 €Canestrini Mulino Bianco, Kekse mit Puderzucker Feiner Mürbeteig, hergestellt aus frischen Eiern von Freilandhühnern und Butter aus frischer Sahne, verfeinert mit einer Prise feinem Puderzucker. Ein handwerkliches Rezept mit zeitlosem Geschmack.
Grundpreis: 21,95 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Likör Pistazie 17% 0,5L, Zanin
(0)10,45 €Der Pistazien Likör aus dem Hause Zanin ist ein ganz besonderer Nuss-Likör. Er unterscheidet sich deutlich von anderen Nuss Sorten in seiner besonderen Aromatik und Feinheit. Der Pistacchio Likör ist wunderbar süffig und ein toller Begleiter für besondere Anlässe. Mit ihm lassen sich außerdem auch tolle Sommercocktails zaubern!
Grundpreis: 20,90 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Monferrato Nebbiolo, Pianbello • Rotwein aus dem Piemont • Nebbiolo
(0)12,45 €Dieser Monferrato Nebbiolo ist eine ausgezeichnete önologische Kreation des renommierten Weinguts Pianbello aus dem Piemont. Es ist ein Wein aus 100% Nebbiolo-Trauben, der in Stahl vinifiziert und ein Jahr lang in Eichenfässern reift. Er entwickelt ein intensives Geruchsgefühl, das an fruchtige und balsamische Empfindungen erinnert. Der Rotwein ist vollmundig. trocken und harmonisch. Passt hervorragend zu Trüffeln, Fondues oder weißem Fleisch.
- Farbe: Intensives Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen, brillant.
- Geruch: Intensiv, zart, erinnert an Veilchen und Sauerkirsche, mit angenehm balsamischen und würzigen Noten.
- Geschmack: Trocken, vollmundig, samtig und harmonisch.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 16,60 € / 1 l
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Bottarga Muggine macinata 40g, Le Mareviglie
(0)6,45 €Die Bottarga Muggine ist eine sardische Spezialität von Le Mareviglie. Seit 1990 macht der Feinkosthersteller feinste Fisch Delikatessen wie Frutti di Mare Antipasti, fantastische Sugi, sowie auch diese Bottarga. Im Geschmack ist die Bottarga Muggine in gewisser Weise wild, sehr würzig bis rauchig und erinnert an frischen Fisch. Sie ist außerdem wegen seines hohen Proteingehalts sehr beliebt.
Grundpreis: 161,25 € / 1 kg
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Gran Waferino Pistacchio 160g, Babbi
(0)9,75 €Der Gran Waferino Pistacchio Beutel 160g von Babbi besteht aus einzeln verpackte Waffeln mit einer köstlichen Pistazienfüllung und einem Überzug aus weißer Schokolade. Sie eignen sich ideal als praktischen und leckeren Snack für alle Pistazienliebhaber.
Bei den Produkten von Babbi werden nur hochwertige und natürliche Rohstoffe verwendet, die nach sorgfältiger Auswahl nach der klassischen handwerklichen Tradition Italiens verarbeitet werden.
Grundpreis: 60,94 € /
inkl. 7 % MwSt.
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Ribolla Gialla del Pompiere, Schiopetto
(0)15,75 €Der Ribolla Gialla del Pompiere von Schiopetto ist ein herrlich leichter und erfrischender Wein, der perfekt für den Sommer geeignet ist. Der erste Eindruck ist geprägt von einer klaren und hellen Farbe, die die Frische des Weins unterstreicht. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Wiesenblumen, die Lust auf den ersten Schluck machen!
- Farbe: Helles strohgelb, mit goldenen Reflexen.
- Geruch: Apfel, Passionsfrucht, Limette, Wiesenblumen.
- Geschmack: Frisch, anregend, duftig, leicht, sommerlich mit Noten von unreifer Birne.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 21,00 € / 1 l
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Chinottolikör Rivierini, Valverde
(0)18,45 €Dieser Chinotto-Likör Rivierini von Valverde stammt aus der langen Infusion frischer Chinottos von der ligurischen Riviera, die sofort nach der Ernte von Hand verarbeitet werden. Ein Ergebnis, das sich besonders gekühlt genießen lässt.
- Gut gekühlt serviert
- Geruch: Vanille und Rhabarber
- Geschmack: Mäßig bitter mit leichten Noten von Löwenzahn und Orangenblüten
Grundpreis: 26,36 € / 1 l
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BEST
Franciacorta Arcadia 2019, Lantieri
(0)31,50 €Mitten im historischen Zentrum der mittelalterlichen Stadt Capriolo hat die Cantina Lantieri ihren Hauptsitz. Das alte Weingut bietet von seiner traumhaften Terrasse einen malerischen Blick auf die Landschaft der Franciacorta. Die uralten Gewölbekeller aus dem 16. Jahrhundert wurden mit der Zeit mit modernen Gebäuden ergänzt. Die Böden sind lehmig und kalkreich, was auch dem Franciacorta Cuvée Brut zugute tut.
Der Franciacorta Cuvée Brut aus dem Hause Lantieri ist ein prächtige Spumante. Mit seiner hellgelben Farbe erfreut er den Betrachter. Das Bouquet der Franciacorta Cuvée verströmt Noten von Hefe, Brotkruste sowie einen Hauch von Mineralik. Im Trunk zeigt er sich trocken, mineralisch und von einer cremigen Perlage begleitet.
- Farbe: Hellgelb
- Geruch: Hefe, Brotkruste, Hauch von Mineralik
- Geschmack: trocken, mineralisch, cremige Perlage
Grundpreis: 42,00 € / 1 l
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A.D. 1212 Umbria Rosso, Decugnano dei Barbi • Rotwein aus Umbrien • Syrah, Cabernet Sauvignon & Montepulciano
(0)21,95 €Der A.D. Umbria Rosso von Decugnano dei Barbi ist ein Wein der sofort getrunken werden kann sowie ruhige im Keller noch Jahren halten und entwickeln kann. Der A.D. Umbria Rosso ist ein weicher Wein mit feinem Tannin, trocken und leicht sauer am Abgang. Im Mund fühlt man seinem strukturiertern Körper und die Noten von Waldfrüchten geben ihm frischen und vollen Geschmack. Die Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen kennzeichen diesen Rotwein. Der Wein lässt sich gut mit Gerichten aus Fleisch (auch Wildfleisch) oder Käse begleiten. Der A.D. 1212 ist ein Blend aus Syrah, Cabernet Sauvignon, Montepulciano.
Grundpreis: 29,27 € / 1 l
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Glutenfrei
Colomba al cioccolato Glutenfrei, Virginia
(0)12,95 €Was den Italienern der Panettone zu Weihnachten ist, das ist die “Colomba Pasquale” zu Ostern! Seit Jahrhunderten backen Italiener diesen speziellen Osterkuchen aus Hefeteig und in Form einer Taube. Bei uns findest Du die Colomba jetzt auch ohne Gluten: Die Colomba al cioccolato glutenfrei von Virginia ist ideal zum selber genießen oder auch zum Verschenken.
Grundpreis: 37,00 € / 1 kg
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BIO
Parco Grande Rosso, Giancarlo Ceci • Rotwein aus Apulien • Nero di Troia, Montepulciano und Aglianico
(0)8,55 €Der Parco Grande Rosso gibt ein guter Ausdruck der Typizität der jungen Weine aus dem Castel del Monte D.O.C.-Gebiet.Bodenbeschaffenheit: nicht sehr tiefer, sehr durchlässiger Boden, mittelreich an Kalkstein und Gesteinschichten.Stockdichte: 4500 – 5000 Stöcke / ha.Anbausystem: Kordon mit Zapfenschnitt.Rebeb: Uva di Troia, Montepulciano und Aglianico in unterschiedlichen Anteilen.Vinifikation: Sanftes Keltern, temperaturkontrollierte Gärung bei 25-26°C, wiederholter Wiederaufguss des Mostes und Delestage, 15-18 Tage anhaltende Mazeration auf Schalen.Ausbau: Ausbau und Stabilisierung in Edelstahlbehältern mit regelmäßigem Abstechen; danach folgt ein mehrere Monate anhaltender Ausbau in der Flasche.Lagerfähigkeit: dieser Rotwein hat eine gute, komplexe und doch raffinierte Struktur; geeignet zu einem weiteren Ausbau bis zu 2 Jahren nach der Vermarktung.Organoleptische Eigenschaften: Duftet nach reifen roten Beeren mit sortentypischen würzigen Noten.- Farbe: Rot
- Geruch: rote Früchte, würzig
- Geschmack: Leicht würzig, frisch
- Speisenempfehlung: Fleisch Gerichte
- Serviertemperatur: 16-18°
- Glas: Rotweinglas mit mittler Öffnung.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,40 € / 1 l
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