WEIN
Bei uns findest Du die beliebtesten Weine aus den verschiedenen Regionen Italiens. Da wären zum Beispiel der Negroamaro und Primitivo aus Apulien, der Lugana vom Gardasee oder der Chianti aus der Toskana.
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Passione Sentimento Bianco, Pasqua • Weißwein aus Venetien • Garganega
(0)8,95 €Die für den Passione Sentimento Bianco der Familie Pasqua im Voraus ausgewählten und geernteten Trauben werden für kurze Zeit in Kisten im Inneren des Fruttaio getrocknet. Dadurch erhalten die Weintrauben eine höhere Konzentration von Aromen und Zucker. Nach dem Pressen der Trauben folgt eine Mazeration auf den Schalen für 12 Stunden. Vor allem um die Komplexität und Struktur des Weins zu erhöhen.
Die Vinifikation erfolgt in Edelstahlbehältern bei streng kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung reift ein Teil des Weins in französischen Eichenfässern. Um eine gleichbleibende Komplexität zu erhalten wird der Wein dann verschnitten und in Flaschen abgefüllt.- Farbe: strohgelb.
- Geruch: Noten von Zitrusfrüchten und Anklänge von Aprikose und Pfirsich.
- Geschmack: rund und angenehm, gut ausgewogen und mit einem anhaltenden Abgang.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,93 € / 1 l
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Corvina Rosso, Negrar • Rotwein aus Venetien • Corvina
(0)6,45 €Dieser wunderschöne Corvina hat eine eindrucksvolle, rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. So fließt der Cantina Di Negrar Corvina Verona IGT, mit seiner beerig-duftenden Nase ins Glas. Sein Geruch erinnert an reife, dunkle Früchte. Der elegante und sehr weiche Corvina, punktet mit seiner trockenen Textur mit perfekt eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist sehr lang und nachhaltig.
- Passt gut zu rotem gegrillten Fleisch
- Farbe: Rubinrot mit granatroten Reflexen
- Geruch: Reife uns blumige Fruchtnoten
- Geschmack: Weich und rund mit süßen Tanninen, die sich gut mit der Textur des Weines verbinden
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 8,60 € / 1 l
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Pinot Grigio Lamis, Forchir • Weißwein aus dem Friaul • Pinot Grigio
(0)8,45 €Der Pinot Grigio Lamis von Forchir stammt vom gleichnamigen Weinberg der Gemeinde Barbeone di Spilimbergo. Im Glas helles Strohgelb. Der Duft zeigt angenehm zurückhaltende Noten von Mandel, Birne und Nuancen von Kreide. Im Trunk ist der Pinot Grigio Lamis trocken, sehr harmonisch und mit nur 12% leichtfüßig und elegant.
- Farbe: helles Strohgelb
- Geruch: Mandel, Birne, Nuancen von Kreide
- Geschmack: trocken, harmonisch, elegant
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,27 € / 1 l
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BESTBIO
Verdicchio Casal di Serra classico superiore BIO, Umani Ronchi • Weißwein aus den Marken • Verdicchio
(0)8,95 €Der Verdicchio Casal di Serra ist ein Verdicchio dei castelli di Jesi classico superiore, ist ein BIO Weißwein aus Marken von dem Weingut Umani Ronchi. Der Wein ist das Ergebniss einer Selektion der besten biologischen Trauben von dem Weinberg Montecarotto. Der Wein stammt aus der 80er Jahren, er ist ein 100% Verdicchio und ist ein Wein den Weltweit sehr beliebt ist. Der Wein kommt aus “le colline del Verdicchio”. Die Weinberge sind zwischen 8 und 30 Jahre alt und befinden sie sich auf etwas 250/350 Meter Höhe. Die Erntezeiten dieses Wein ist ungefähr am Ende September, Anfang Oktober. Die Reben werden leicht gepresst, der gewonnene Most wird dann gekühlt und dekantiert. Die Garung erfolgt in Edelstahltanks auf einer Temperatur von zirka 16/18° C und das dauert zwischen 10 und 15 Tagen. Das Gebiet dieses Wein ist in Montecarotto wo befinden sich die Reben aus deren den Wein vinifiziert wird.
Eigenschaften von dem Verdicchio Vecchie Vigne, dei castelli di Jesi classico superiore BIO
- Farbe: Helle strohgelbe Farbe mit lebendigen und goldenen Reflexen
- Geruch: Pfirsiche, Apfel, Blumen
- Geschmack: Fruchtig, weich und frisch, ausgewogen würzig mit einem trockenen und fruchtigen Abgang
- Speisenempfehlung: Pasta, gegrillte Gemüse, frische Käse, Vorspeisen, Fisch, Aufschnitte
- Serviertemperatur: 12°/14° C
- Glas: Mittelbreites Weinglas mit Kugelform um komplexen Aromen besser fühlen zu können
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
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Rosalita Rosato Salento, Due Palme • Roséwein aus Apulien • Negroamaro und Malvasia Nera
(0)6,45 €Der Rosalita Rosato Salento ist die Manifestation des Stils von Due Palme. Hier im charmanten Cellino San Marco in der Provinz Brindisi hat Präsident und Önologe Angelo Maci das Weingut umgekrempelt. Nicht nur ökonomisch erfolgreich, sondern vor allem ökologisch nachhaltig wurde Due Palme zu den Vorreitern der apulischen Weingüter. Dafür spielen die apulischen Buschweine Alberello Pugliese für Gesundheit der Weingärten eine wichtige Rolle. Unser wunderbarer Rosalita Rosato Salento von Due Palme ist eine herrliche Cuvée aus Apulien.
- Farbe: Blasses Rosa
- Geruch: Florale Aromen wie Rosenwasser
- Geschmack: Weich, angenehm, frisch
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Chardonnay delle Venezie, Lenotti • Weißwein aus Venetien • Chardonnay
(0)6,35 €Lenotti ist ein klassischer Familienbetrieb, heute in 2. und 3. Generation geführt. Papa Giancarlo Lenotti ist als Önologe verantwortlich für den Reifeprozess der Reben sowie für die letzten Schritte der Vinifizierung. Mama Marina Lenotti leitet zudem den Verkauf in Italien. Ihr Sohn Claudio verwaltet und leitet das internationale Geschäft. Der Chardonnay delle Venezie von Lenotti reift in den Weinbergen östlich des Gardasees. Der Chardonnay delle Venezie sollte jung getrunken werden. Als Begleitung eignet er sich hervorragend zu Vorspeisen, Fisch vom Grill sowie leichte Antipasti.
- Farbe: blasses Strohgelb
- Geruch: grüner Apfel, Birne
- Geschmack: trocken, harmonisch
Grundpreis: 8,47 € / 1 l
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Blasio Cannonau Riserva, Dolianova • Rotwein aus Sardinien • Cannonau
(0)13,95 €Dolianova ist eine der vielen Genossenschaften auf Sardinien. Die Gründung 1949 ging mit Neuverteilung der Landflächen einher. Um die Gunst der Stunde zu nutzen, schlossen sich 35 Weinbauern und Winzer zusammen. Die Mitgliedschaften wurden im Laufe der vergangenen 70 Jahre an die Kinder und Enkel vererbt. Darum zählt die Genossenschaft heute stolze 300 Mitglieder. Der Blasio Cannonau Riserva von Dolianova ist ein Rotwein mit starkem Charakter. Nach der malolaktischen Gärung darf er sich für sechs Monate in mittelgroßen Barriques verfeinern. Im Glas zeigt er sich dann rubinrot mit granatroten Nuancen. Zudem offenbart das intensive Bouquet ätherische Noten, Balsamico sowie reife Waldbeeren. Im Trunk ist der Blasio überaus vollmundig, lange anhaltend als auch sehr schön von Holz unterlegt.
- Farbe: Rubinrot, granatrote Nuancen
- Geruch: ätherisch, Balsamico, reife Waldbeeren
- Geschmack: vollmundig, lange anhaltend, schönes Holz
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Grundpreis: 18,60 € / 1 l
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Centine Rosso Toscano, Banfi • Rotwein aus der Toskana • Sangiovese, Cabernet Sauvignon & Merlot
(0)7,45 €Der Centine Rosso Toscano geht auf die Gründungsgeschichte von Banfi zurück. 1978 fassten die italienisch-amerikanischen Brüder John und Harry Mariani den Entschluss, ihr gemeinsames Weingut zu gründen. Die beiden Brüder hatten von Beginn an die Vorstellung eines hochmodernen Weinguts. Der renommierte Önologe Enzio Rivella half den Brüdern das optimale Stück Land zu finden. Der Boden war nährstoffreich und das Mikroklima günstig. Seit der Einweihung 1984 ist Banfi fest mit der Region verbunden.
Der Centine Rosso Toscano von Banfi erscheint im Glas in einem dunklen Rubinrot. In der Nase verbreitet der Rotwein eine intensive Würze mit weinigen Details. Im Geschmack hat der Centine Rosso eine dichte sowie weiche Anmutung. Nuancen von Holz wissen zu beeindrucken.
- Farbe: dunkles Rubinrot
- Geruch: intensive Würze, weinig
- Geschmack: dicht, weich, Nuancen von Holz
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Grundpreis: 9,93 € / 1 l
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448 slm Cuvée Bianco, Girlan • Weißwein aus Trentino-Südtirol • Pinot Bianco, Chardonnay & Sauvignon
(0)9,25 €Südtirol ist einer der Geheimtipps der italienischen Weinregionen und somit auch der 448 slm Cuvée Bianco. Girlan wurde 1923 von 23 Weinbauern aus der Umgebung von Bozen gegründet. Ein traumhaft schöner Bauernhof aus dem 16. Jahrhundert wurde dafür zum Weingut umfunktioniert.
Die alten Gemäuer der Kellergänge bieten optimale Bedingungen für die Lagerung der Weine. Heute sind etwa 200 Winzerfamilien Teil von Girlan. Kellermeister Gerhard Kofler pflegt dafür einen regen Austausch.
- Farbe: Strohgelb, grüne Reflexe
- Geruch: tropische Früchte, Stachelbeere, Pfeffer
- Geschmack: frisch, mineralisch, angenehme Säure
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Grundpreis: 12,33 € / 1 l
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Critone Val di Neto Calabria Bianco, Librandi • Weißwein aus Kalabrien • Chardonnay und Sauvignon Blanc
(0)9,15 €In der fast schon verträumten Hafenstadt Cirò Marina gründete Tonino Librandi Anfang der 1950er Jahre das Weingut Librandi. Für seine Weine wie dem Critone Val di Neto Bianco fand er das perfekte Terroir. Das Meer schützt die Reben vor der kalabrischen Hitze. Zudem speichert der lehmige Boden die nötige Feuchte für die Reben während des heißen Tages.
Der Critone Val di Neto Bianco von Librandi leuchtet im Glas elegant goldgelb. In der Nase offenbaren sich herrliche Noten von tropischem Obst, Nuancen von Aprikosen sowie grünem Apfel.
- Farbe: Goldgelb
- Geruch: tropisches Obst, Aprikose, grüner Apfel
- Geschmack: frisch, rund, breiter Schmelz
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Grundpreis: 12,20 € / 1 l
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Chianti Colli Senesi, Fattoria del Cerro • Rotwein aus der Toskana • Sangiovese und Canaiolo Nero
(0)7,75 €Die Fattoria del Cerro ist das größte Weingut in der Region Montepulciano. Im Jahre 1922 legten die Brüder Baiocchimit mit geschickten Landkäufen den ersten Grundstein. Der Name des Weinguts ist übrigens auf eine uralte Eiche auf dem Grundstück zurückzuführen.
Der Colli Senesi Chianti von der Fattoria del Cerro ist ein typischer Vertreter der Toskana. Seine Farbe leuchtet in einem dunklen Rubinrot. Aromen von reifen Pflaumen, dunklen Kirschen, Leder sowie frischen Kräutern zeichnen das Bouquet aus.
- Farbe: dunkles Rubinrot
- Geruch: reife Pflaume, Leder, frische Kräuter
- Geschmack: samtig, erdig, charmante Tannine
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Diantha Rosso Sicilia Wein, Carlo Pellegrino • Rotwein aus Sizilien • Frappato und Nero d’Avola
(0)6,75 €Ein frischer, leichter und sehr angenehmer Rotwein typisch im Diantha-Stil. Überzeugt durch seine intensiven fruchtigen und foralen Aromen. Leicht gekühlt auch der perfekte Partywein für den Sommer. Wusstest Du, dass Diantha in the griechischen Mythologie als Blume des Zeus bekannt ist? Die auf dem Etikett stilisierte Blume versinnbildlicht die blumigen Noten des Rotweins.
- Farbe: Zartes Rot mit violetten Reflexen
- Geruch: Intensiv, geprägt von roten Früchten in Kombination mit Noten von Rosen- und Veilchenblüten
- Geschmack: Leicht, frisch und ausgewogen, sehr fruchtig und blumig
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