classico
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Cesarini Sforza Brut Rosè
17,95 €Der Cesarini Sforza Brut Rosè ist eine Cuvée aus 85% Chardonnay und 15% Pinot Nero. Mit der Metodo Classico liegt der Spumante bis zu 36 Monate auf der Hefe. Im Glas leuchtet frisches Rosa. In der Nase zeigen sich Aromen von kleinen roten Früchten und Nuancen von gerösteten Mandeln. Am Gaumen offenbart sich dann der kunstvolle Verschnitt der beiden Rebsorten. Der Pinot Nero bringt komplexe Fruchtnoten mit, während der Chardonnay seidige Eleganz und Frische beiträgt.
Der Cesarini Sforza Brut Rosè ist das Werk von Lamberto Cesarini Sforza. Er gründete das Weingut 1974 zusammen mit Freunden, die mit ihm die gleiche Leidenschaft für Spumante teilten wie er. Lamberto C. S. erbte viele Weinberge und so konnte er mit sehr hochwertigen Beständen von Chardonnay und Pinot Nero Trauben starten. Das Weingut macht nach wie vor hervorragende Schaumweine nach der Metodo Classico, also nach der berühmten Champagner Rezeptur.
- Farbe: Rosa
- Geruch: kleine rote Früchte, geröstete Mandeln
- Geschmack: komplexe Frucht, seidig, elegant
Grundpreis: 23,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Valbona Verdicchio di Matelica, Belisario
5,95 €Dies ist einer der interessantesten Weißweine der Region Marken. Er wird aus einer Auswahl von Verdicchio-Trauben gewonnen, die sorgfältig ausgewählt werden, um die bestmögliche Qualität zu erhalten. Der Valbona aus der Weinkellerei Belisario ist der Wein mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis. Ein angenehm zu trinkender Wein, der leicht” (im Sinne von unmittelbar und zugänglich) und ansprechend ist. Hervorragend für diejenigen, die einen gut gemachten Wein suchen, um ein Mittag- oder Abendessen mit Freunden zu begleiten. Reich an Aromen, im Mund duftend, würzig und angemessen warm. Er ist ausgewogen und hat genug Struktur, um sowohl Fisch als auch zarte weiße Fleischgerichte zu begleiten.
Eigenschaften vom Valbona Verdicchio di Matelica:
- Farbe: Helle strohgelbe Farbe
- Geruch: Akazie und Ginster
- Geschmack: Gut strukturiert, würzig, warm und frisch sauer
- Speisenempfehlung: Fleisch, Fisch, kalte oder warme Vorspeisen, Käse.
- Serviertemperatur: 12° C
- Glas: Mittelbreites Weinglas mit Tulpenform
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 7,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Grüner Veltliner Weißwein aus Südtirol, Kellerei Eisacktal
10,45 €Der Grüner Veltliner online kaufen. Bei uns im Centro Italia Onlineshop. Die Rebsorte von dem Weißwein Grüner Veltliner kommt aus Österreich und wird in Südtirol, am meistens im Eisacktal angebaut. Der Wein kann man bei uns endlich online kaufen. Heute wird Grüner Veltliner angebaut wo damals der heimische Frührote Veltliner zuhause war. Der Grüner Veltliner mag etwas tiefgründigere, fruchtbare und warme Böden. Alle diese Faktoren zählen um ihn als einen Besonderheit der Südtiroler Weinszene zu machen. Der Grüner Veltliner ist ein Weißwein mit feinwürzigem Geschmack und lebendigem Säure. Seine Farbe ist grünlich bis hellgelb. An der Nase ist frisch und fruchtig mit Noten von grünem Apfel.
Eigenschaften von dem Weißwein Grüner Veltliner aus Südtirol:
- Farbe: grünlich bis hellgelb
- Geschmack: lebendige Säure, feinwürzig
- Geruch: frisch, fruchtig, nach grünem Apfel
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 13,93 € / 1 l
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Frische Salsiccia mit Knoblauch, Hausgemacht im Centro Italia (Lieferung)
3,24 €Frische Salsiccia “aus” Italien in Berlin kaufen. Das ist seit einigen Jahren möglich. Und die besten Hände dafür, so müssen wir gestehen, dass es italienische Hände sind, welche die Zutaten der frischen Salsiccia für Berlin zubereiten. Hier, im Centro Italia wird die Salsiccia noch ganz manuell gewolft, gewürzt und zubereitet. Neu ist jetzt allerdings die mögliche Lieferung der Salsiccia innerhalb Berlins.
Kurz & Knapp:
- Frische Salsiccia mit Knoblauch in den Warenkorb legen (Die Mindestbestellung liegt bei zwei Stück)
- Liefertag, -ort und -zeit auswählen
- Mit PayPal oder anderen Zahlungsmethoden bezahlen
- Beachte: Die frische Salsiccia mit Knoblauch kann nur in Berlin mit einem Kurier unserer Wahl für 35,- € geliefert werden
Eine Kostprobe gefällig?
Die frische Salsiccia gibt es in Berlin auch regelmäßig in unserer Trattoria als frisches Ragout zubereitet. Und das schmeckt einfach nur göttlich und macht glückseelig! Ansonsten ist unser Projekt der Leidenschaft online nur Stückweise (Gewicht pro Stück: mindestens 125 g) zu kaufen. Wer nicht online reservieren möchte kann sein Glück auch gern in unseren Supermercati probieren. Einfach zur Salumeria gehen und dort den Grill- bzw. Wochenendbedarf decken.
Grundpreis: 25,92 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Sylvaner, Kellerei Eisacktal
10,45 €Der Sylvaner Weißwein aus Südtirol ist ein Wein trocken, aromatisch, leicht frisch und mit einer ausgewogenen Struktur. Die Farbe ist zitronengelb mit hellen Reflexen. An der Nase ist der Wein zart und angenehm, die Noten von Pfirsich, Apfel und Aprikose geben ihm einen fruchtigen Geruch. Der Wein passt gut mit Vorspeisen als Aperitif, allerdings sind auch Spargel und gegrillte Fisch eine gute Speisenempfehlung. Die Serviertemperatur liegt zwischen 8^C und 10°C.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 13,93 € / 1 l
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Fiano di Avellino, Montesole
8,95 €Das Weingut Montesole macht seit 1996 wunderbare Weine wie diesen Fiano di Avellino Classico. Die grünen Hügel, die vulkanische Erde und das warme Klima ergeben ein überaus fruchtbares Terroir.
Mit dem Fiano di Avellino Classico von Montesole hat man einen spitzen Weißwein. Seine Farbe legt sich leuchtend strohgelb ins Glas. Im Bouquet entfalten sich Aromen von Fenchel, tropische Früchte, Salbei als auch Weißdorn. Im Trunk zeigt sich der Fiano trocken, fruchtig, ausgewogen und von Trockenfrüchten im Abgang begleitet.
- Farbe: Strohgelb
- Geruch: Fenchel, tropische Früchte, Weißdorn
- Geschmack: trocken, fruchtig, ausgewogen
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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BIO
Vigneti B Verdicchio di Matelica BIO
9,45 €Der Verdicchio di Matelica Vigneti B. di Belisario stammt aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in der Region Macerata in Matelica. Er ist das Ergebnis aus reinen Verdicchio-Trauben, die in Weiß mit kontrollierter Hyperoxygenierung des Mosts und daher ohne Zusatz von Schwefeldioxid vinifiziert wurden. Der Wein reift 8 Monate in Edelstahl und einen weiteren Zeitraum in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.
Goldgelb für das Auge, bezaubernd für die Komplexität der Parfums und die extreme Angenehmheit, unter denen gelbe Blüten und geröstete Mandeln hervorstechen. Im Mund ist er groß und weich, strukturiert und überzeugend, mit ausgezeichneter Ausdauer.
Als Aperitif serviert, passt er ideal zu heißen Vorspeisen, ersten Gängen und vor allem Fisch.
Eigenschaften von dem Valbona Verdicchio di Matelica:
- Farbe: Goldgelbe Farbe
- Geruch: Fruchtig, gelbe Bluten und geröstete Mandeln
- Geschmack: Trocken, gut strukturiert, weich, langer und anhaltender Abgang
- Speisenempfehlung: Vorspeisen, Aufschnitte, Käse, Aperitif, Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten
- Serviertemperatur: zwischen 10° und 12° C
- Glas: Mittelbreites Weinglas mit Tulpenform.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 12,60 € / 1 l
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Serrano Rosso Conero, Umani Ronchi
6,35 €Der San Lorenzo Rosso Conero ist ein Wein aus den Marken. Der Wein ist ein 100% Montepulciano. Der San Lorenzo Rosso Conero ist fruchtig, saftig, vollmundig mit seidigen Tanninen. Der Wein lässt sich zusammen mit gegrilltem Fleisch und Wildfleisch essen, gereifte und würzige Käse passen auch gut zusammen.
Eigenschaften von dem Serrano Rosso Conero Umani Ronchi
- Farbe: Rubinrot, violette und granatrot Reflexen.
- Geruch: nach schwarzen Kirschen.
- Geschmack: vollmundig, saftig, solide Struktur und angenehme Trinkbarkeit.
- Speisenempfehlung: gegrilltes Fleisch, Wildfleisch, Ravioli, Tortelloni und alle andere gefüllte Pasta, gereifte und würzige Käse
- Serviertemperatur: 16° C
- Glas: Weinglas von mittlerer Breite und kugeliger Tendenz. Das ermöglicht eine ausreichende Sauerstoffversorgung und Aromaentwicklung
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 8,47 € / 1 l
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Cesarini Sforza Brut
16,95 €Der Cesarini Sforza Brut ist ein eleganter Spumante gemacht nach der Metodo Classico. Bis zu 36 Monate liegt der reinsortige Chardonnay bei seiner Flaschengärung auf der Hefe. Mit herrlichem Goldgelb legt sich der Cesarini Sforza Brut ins Glas. Zudem offenbart das intensive Bouquet verzaubernde Noten von Zitrusfrüchten, Brioche und weißen, wilden Blumen. Im Trunk zeigt sich der Spumante lebendig und frisch. Die Perlage ist dank der Flaschengärung unglaublich cremig, der Abgang seidig und lange anhaltend.
Der Cesarini Sforza Brut ist das Werk von Lamberto Cesarini Sforza. Er gründete das Weingut 1974 zusammen mit Freunden, die mit ihm die gleiche Leidenschaft für Spumante teilten wie er. Lamberto C. S. erbte viele Weinberge und so konnte er mit sehr hochwertigen Beständen von Chardonnay und Pinot Nero Trauben starten. Das Weingut macht nach wie vor hervorragende Schaumweine nach der Metodo Classico, also nach der berühmten Champagner Rezeptur.
- Farbe: Goldgelb
- Geruch: Zitrusfrüchte, Brioche, weiße Blumen
- Geschmack: lebendig, frisch, cremige Perlage
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 22,60 € / 1 l
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BIO
Chianti Classico BIO, Badia a Coltibuono
14,95 €Vor etwa 1000 Jahren gründeten Mönche des Benediktinerorden die Badia a Coltibuono. Der Name heißt übersetzt Abtei der guten Ernte. Der historische Komplex ist bis heute sehr gut erhalten. Nachdem die Familie Stucchi-Prinetti 1846 das Weingut übernahm, leitet heute Emanuela Stucchi-Prinetti Badia a Coltibuono in der sechsten Generation.
Der Chianti Classico BIO von Badia a Coltibuono ist eine sehr schön komponierte Cuvée. Nach etwa 12 Monaten im Holzfass ist er endlich trinkreif. Im Glas zeigt sich der Wein schließlich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase erinnern die herrlichen Aromen an Himbeere, reife Kirsche als auch mediterranen Kräutern. Im Trunk offenbart sich eine frische sowie stützende Säure gepaart mit sanften Tanninen. Im Finale fein mineralisch als auch lange anhaltend. Der Badia a Coltibuono Chianti Classico BIO ist ein wirklich schöner Wein und typisch toskanisch.
- Farbe: intensives Rubinrot
- Geruch: Himbeere, reife Kirsche, mediterrane Kräuter
- Geschmack: frisch, sanftes Tannin, fein mineralisch
- Winespectator: 93 Punkte für 2018
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 19,93 € / 1 l
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Negrar, Amarone della Valpolicella Classico Etichetta Nera
24,95 €Der Etichetta Nera von Negrar ist ein Amarone della Valpolicella Classico aller erster Güte. Dieser Rotwein ist ein sehr gutes Aushängeschild und idealer Vertreter seiner Klasse. Der Etichetta Nera von Negrar ist ein Amarone und ein sehr wuchtiger, geschmacksintensiver der Qualität Classico aus dem Valpolicella aus dem Städtchen Negrar der Region Venetien.
- Farbe: tiefrot, fast granatrot
- Geruch: satt, warm und akzentuiert
- Geschmack: schwer, wuchtig, voll, und aromatisch
- Rebsorten: 70% Corvina, 15% Corvinone und 15% Rondinella
Grundpreis: 33,27 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Riesling aus Südtirol, Kellerei Eisacktal
12,45 €Dieser Riesling aus Südtirol ist ein frischer Weißwein der nach grünem Apfel riecht. Dieser fruchtige Wein hat eine Farbe zwischen Grün und Hellgelb. Der Riesling aus Südtirol ist feinwürzig und leicht sauer. Die Rebsorte werden zwischen 500 und 850 m angebaut, in Ausrichtung süd-ost. Die Speisenempfehlung für diese Wein ist zum Beispiel mit weichem Käse, Fischvorspeisen, Frikassée von weisem Fleisch, gekochtem oder gegrilltem Fisch. Die ideale Serviertemperatur liegt 8°C – 10°C.
Der Riesling Weißwein aus Südtirol hat die folgende Eigenschaften:
- Farbe: grünlich bis hellgelb
- Geschmack: lebendige Säure, feinwürzig
- Geruch: frisch, fruchtig, nach grünem Apfel
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 16,60 € / 1 l
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