FEINKOST
Wir importieren unsere Feinkostspezialitäten seit 1968 selbst aus Italien. Nur so können wir die beste Auswahl an Produkten und Herstellern gewähren. Denn am Ende zählt für uns nur eines: die Qualität.
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Walnuss Creme, Ranise • Nudelsauce mit Walnüssen • Italienische Feinkost
5,25 €Diese ligurische Walnuss Creme von Ranise ist eine harmonische Mischung aus Walnüssen, nativem Olivenöl extra und Grana Padano Käse. Sie ist nicht nur sehr lecker, sondern auch ideal zum Würzen Deines Nudelgerichts oder zum Füllen von Ravioli.
Grundpreis: 40,38 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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PREMIUM
Natives Olivenöl Extra Riviera dei Fiori, Ascheri • Olivenöl aus Ligurien • Italienische Feinkost
18,95 €Unser Riviera dei Fiori von Ascheri ist ein sehr feines Olivenöl Extra Vergine von den traumhaft schönen Küsten Liguriens. Als 1995 die Gründer von Ranise sich dazu entschlossen, die alten Olivenhaine ihrer Vorfahren wiederzubeleben, wurde der Weg bis zum Riviera dei Fiori von Ascheri angelegt.
Mengenrabatt: erhalte beim Kauf von 3 nativen Olivenölen Extra 12% Rabatt pro Artikel
Grundpreis: 37,90 € / 1 l
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Penne Rigate nr°41, De Cecco • Hartweizennudeln Pasta • Italienische Feinkost
2,59 €De Cecco ist einer der großen Pastahersteller Italiens. Alles begann 1886 in der kleinen Stadt Fara San Martino, als sich Filippo Giovanni De Cecco anschickte, aus dem erstklassigen Mehl der familieneigenen Mühle Pasta herzustellen. An der grundlegenden Art der Herstellung hat sich bis heute nicht viel verändert. Mit langsamer Trocknung und Bronzepressung macht De Cecco fabelhafte Pasta wie diese Penne Rigate.
Zu den Penne Rigate machen wir am liebsten die Pomodore brasato Sauce. Die im Ofen geschmorten Kirschtomaten werden durch das Karamellisieren süß und smoky zugleich. Mit Knoblauch und etwas Butter erreicht man mit dieser Rezeptur das nächste Tomatensaucen-Level.
Grundpreis: 5,18 € / 1 kg
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Olivenöl Extra Vergine La Pieve 0,75l, Gonnelli 1585 • Olivenöl aus der Toskana • Italienische Feinkost
18,75 €Gonnelli 1585 gilt schon seit Jahrhunderten als die Institution des Toskanischen Olivenöls. Das Olivenöl Extra Vergine La Pieve ist der günstige Einstieg in die Welt der sehr hochwertigen Olivenölen von Gonnelli 1585. Das La Pieve Olivenöl hat ein traumhaftes Kräuteraroma. Zudem ist es im Geschmack herrlich ausgewogen und fruchtig.
Mengenrabatt: erhalte beim Kauf von 3 nativen Olivenölen Extra 12% Rabatt pro Artikel.
Grundpreis: 25,00 € / 1 l
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Risotto mit Gemüse, Fior di Maiella • Reisgericht mit Carnaroli Reis • Italienische Feinkost
3,25 €Ohne den richtigen Reis gibt es auch keinen richtigen Risotto. Der Fior di Maiella Risotto mit Gemüse wird mit dem typischen Carnaroli-Reis hergestellt. Er hat große Körner und einen hohen Stärkeanteil. Da die Körner feucht und saftig bleiben, eignen sie sich besonders für ein Risotto. Dieser Risotto mit Gemüse -bestehend unter anderem aus Zwiebeln, Auberginen, Zucchini, Karotten, Tomaten, Schnittlauch und Petersilie – ist sehr geschmackvoll und leicht zuzubereiten.
Seit 1970 macht Fior di Maiella feinste Gewürze, Kräuter und eben auch diesen herrlichen Risotto mit Gemüse. Gründer Pio di Crescenzo lernte von der Pieke auf in der Landschaft von Guardiagrele wilder Kräuter und Pflanzen zu sammeln. Zusammen mit seiner Frau Lia machte er schließlich seine Leidenschaft zum Beruf. Der kleine Familienbetrieb wird heute von gleich drei Generationen der Crescenzos geführt.
Grundpreis: 13,00 € / 1 kg
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Tomatensauce mit Thunfisch, Marabotto • Nudelsauce aus dem Piemont • Italienische Feinkost
4,19 €Die Firma Marabotto Giacomo & Figli ist seit 1951 eine wichtige Institution in der Welt der italienischen Feinkost. Mit leidenschaftlicher Handarbeit stellt Marabotto Delikatessen wie eingelegte Pilze, Pesto, Pasta, Sugo sowie feine italienische Gewürze her. Insbesondere die Tomatensauce mit Thunfisch erfreut sich größter Beliebtheit.
Nun in dritter Generation geführt, steht der Auswahl von hochwertigen sowie natürlichen Zutaten im Vordergrund. Denn nur mit dem Auge für erstklassige Qualität kann der hohe Anspruch über eine so lange Zeitspanne erfüllt werden. Dafür setzt man bei Marabotto ganz bewusst den Schwerpunkt auf die Tradition der regionalen Küche von Piemont und Ligurien.
Grundpreis: 13,97 € / 1 kg
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Kantabrische Anchovis-Filets in Olivenöl 70g, Rizzoli • Fisch Spezialität aus der Emilia-Romagna • Italienische Feinkost
4,35 €Die Anchovis-Filets in Olivenöl von Rizzoli stammen aus dem Kantabrischen Meer. Es sind breiige, duftende und schmackhafte Filets mit einem geringeren Salzgehalt, die vollständig von Hand verarbeitet werden.
- Nettogewicht: 70 g
- Abtropfgewicht: 42 g
Grundpreis: 103,57 € / 1 kg
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Tagliatelle classiche, Montegrappa • Bandnudeln aus Hartweizengrieß mit Ei • Italienische Feinkost
3,99 €Die klasssichen Tagliatelle von Montegrappa sind perfekt für den täglichen Gebrauch. Sie entstehen aus der sorgfältigen Auswahl der besten Zutaten und der frischesten Eier sowie aus Prozessen, die ihren Geschmack und ihre Nährwerte ohne den Einsatz von Konservierungsmitteln bewahren. Wir empfehlen die Taglatelle classiche klassisch mit Bolognese-Sauce zu servieren.
- Kochzeit: 5-6 Minuten
- Schnitt: 6,5 mm
Grundpreis: 7,98 € / 1 kg
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Natives Olivenöl Extra Kalabrien 0,75l, Frantoio Converso • Olivenöl aus Kalabrien • Italienische Feinkost
16,95 €Das „Olio Oro“ oder auch „Goldöl“ genannt, ist ein 100% italienisches natives Olivenöl extra aus traditioneller Landwirtschaft. Dieses kaltgepresste Olivenöl aus der sonnigen Urlaubsregion Kalabrien musst Du einfach probieren. Es schmeckt leicht fruchtig und lässt Deine Geschmacksknospen noch höher schlagen. Ein Must – Have in jeder Kücke, zum Kochen und verfeinern Deiner Gerichte.
Der landwirtschaftliche Familienbetrieb Converso befindet sich in der bezauberten Stadt Rossano. Rossano liegt zwischen dem Ionischen Meer und dem Sila-Gebirge im DOP-Gebiet Bruzio, Untergebiet “Colline Joniche Presilane”, wo der Olivenanbau schon immer eine wichtige Rolle gespielt hat. Seit dem neunzehnten Jahrhundert widmet sich die Familie Converso dem Olivenanbau und der Produktion von erstklassigem Olivenöl.
Die Ölmühle von Converso produziert heute mit modernen Technologien, z. B. durch computergesteuerte Temperaturen, aber in voller Achtung der Traditionen und der mit all ihrer Leidenschaft der über Generationen gewonnenen Erfahrung.- Ausgezeichnetes Öl
- Für die ganze Familie
- Im praktischen 0,75 Format
Mengenrabatt: erhalte beim Kauf von 3 nativen Olivenölen Extra 12% Rabatt pro Artikel
Grundpreis: 22,60 € / 1 l
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PREMIUM
Colatura di Alici Extrakt aus Sardellen, Fior di Cetara • Sardellenextrakt aus Amalfi • Italienische Feinkost
16,59 €Der Colatura di Alici Extrakt von Cetara ist eine italienische Würzsauce aus Sardellen. Sie ist eine salzige, flüssige, klare, bernsteinfarbene Sauce und entsteht durch die traditionelle Konservierung und Reifung der Sardellen.
Wenn Du ein traditionelles Nudelgericht aus Süditalien zubereiten möchtest, dann solltest Du unbedingt den Colatura di Alici Extrakt von Cetara verwenden. Sie ist eine italienische Würzsauce aus Sardellen. Einfach die Nudeln in das ungesalzene Wasser geben und gar kochen. Später vermischst Du in einer Schüssel Petersilie, Knoblauch, Chili mit Olivenöl. Und zum Schluß gibst Du einen Esslöffel Colatura hinzu. Die Pasta al dente kochen, abgießen und in die Schüssel mit den rohen Zutaten geben. Desweiteren kannst Du den Colatura di Alici Extrakt auch zum Verfeinern von Gemüse- oder Fischgerichten verwenden.
Grundpreis: 165,90 € / 1 l
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Vialone Nano Reis, Scotti • Reis aus venezianischer Tradition • Italienische Feinkost
6,69 €Seit 1860 hat sich die Familie Scotti voll und ganz dem Reis gewidmet. 1890 entwickelte sich aus ihrem Bauernhof mit Mühle die F.lli Scotti. Ein paar Generationen später machte Ferdinando Scotti das Familienunternehmen groß und machte in den 1950er Jahren daraus die heutige Riso Scotti Spa.
Heute leitet Sohn Dario Scotti das Unternehmen. Ihm liegt nicht nur die Qualität des Vialone Nano Reis am Herzen. Ganz besonders wichtig für die Unternehmenspolitik sind zum einen Scotti nachhaltig zu gestalten und zum anderen die Initiative Feed the Planet voranzutreiben.
Grundpreis: 6,69 € / 1 kg
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PREMIUM
Artischocken in Olivenöl, Ranise • Eingelegte Artischocken aus Ligurien • Italienische Feinkost
9,75 €1995 wurde Ranise im Ligurischen Dolcedo geboren. Lange sahen die Gründer auf ihre Olivenhaine, die über Generationen von ihren Vorfahren bewirtschaftet wurden. Doch dann wagten sie den Sprung ins kalte Wasser. Von der Pflege in den Olivenhainen, über die Pressung bis zur Verpackung machten die mutigen Gründer von Ranise alles selbst.
Die Mühe und Leidenschaft zahlten sich aus. In Imperia öffnete Ranise einen größeren Standort. Seit 2013 ist das Hauptquartier in Chiusanico. Das Sortiment erweiterte sich auf authentische Spezialitäten aus Ligurien wie Pesto, Kräuter sowie diesen Artischocken in Olivenöl.
- Nettogewicht: 180g
Grundpreis: 54,17 € / 1 kg
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