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Sugo ai Funghi, Le Conserve della Nonna • Nudelsauce mit Tomaten und Pilzen • Italienische Feinkost
(0)3,59 €Seit 1973 macht Le Conserve della Nonna köstliche Feinkost Leckereien wie diese Sugo ai Funghi. Damit die Zutaten die bestmögliche Qualität haben, sind sie natürlich angebaut. Die Acker der Emilia-Romagna sind nun mal der Grund dafür, dass man sich hier wie im Schlaraffenland fühlt.
Diese Tomatensauce mit Pilzen von Le Conserve della Nonna wird am liebsten mit Tagliatelle oder auch Lasagne zubereitet. Die Sugo ai Funghi ist nämlich mit den Champignons und getrockneten Steinpilzen eine wunderbare Kombination aus der Frische der Tomaten sowie dem Umami der Pilze.
Grundpreis: 10,26 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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PREMIUM
Zitronenmarmelade, Fiasconaro • Brotaufstrich mit Zitrone • Süßes aus Italien
(0)6,85 €Die Zitronenmarmelade Marmellata di Limoni di Sicilia von Fiasconaro ist ein herrlich frischer Aufstrich. Der Hersteller Fiasconaro ist seinen Wurzeln treu geblieben, denn noch immer liegt die Zentrale am wunderschönen Piazza Margherita in Castelbuono. Hier hat Mario Fiasconaro seinerzeit in den 1950er Jahren seine Eisdiele aufgemacht. Heute führen seine Söhne Fausto, Martino und Nicola sein Erbe fort, auch mit dieser köstlichen Zitronenmarmelade.
Grundpreis: 19,03 € / 1 kg
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NEU
Primo Bianco Vermentino di Sardegna, Mesa • Weißwein aus Sardinien • Vermentino
(0)10,25 €Dieser Primo Bianco von der Cantina Mesa, aus der Rebsorte Vermentino, verkörpert die Essenz der sardischen Weintradition und entführt die Sinne auf eine aromatische Reise durch das malerische Weinbaugebiet Sulcis auf Sardinien. Die Cantina Mesa setzt auf nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden, die den Weinanbau umweltfreundlich gestalten. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten.
Eigenschaften vom Primo Bianco Vermentino di Sardegna:
- Farbe: Helles gelb mit grasigen Reflexen.
- Geruch: Feiner, fruchtig und frischer Duft nach sardischem Sommer, Sonne und Meer. Eine leichte Note von blühendem Ginster.
- Geschmack: Trocken mit einem Hauch von Thymian, einer gut abgestimmten Säure und einem zarten Hauch Meersalz.
- Speisenempfehlung: Aperitif, hellem Fleisch und natürlich zu Fischgerichten.
- Serviertemperatur: 6-8°C
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 13,67 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Noto rosso, Feudo Luparello • Rotwein aus Sizilien • Nero d’Avola und Syrah
(0)11,45 €Der Noto Rosso von Feudo Luparello ist der authentische Ausdruck der sizilianischen Ostküste am ionischen Meer. In Comune di Noto (bekannt für seine wunderschöne Barock-Stadt) lassen sich die Weinberge von Feudo Luparello von der mediterranen Sonne und frischen Meeresbriesen verwöhnen. Dieser hervorragende Rotwein wird aus Rebsorten Nero D’Avola, Syrah und Cabernet gewonnen. Der Noto-Rosso punktet mit eleganter Opulenz und ist ein absoluter Preis-Genuss-Tipp.
- Farbe: intensives Rubinrot
- Geschmack: warm, intensiv und robust
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 15,27 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Barbaresco Garassino, Tenuta Carretta • Rotwein aus dem Piemont • Nebbiolo
(0)22,50 €Der Barbaresco Garassino von der Tenuta Carretta ist ein reinsortiger Nebbiolo. Das intensive Karminrot legt sich elegant ins Glas. Am Gaumen zeigt sich der Barbaresco Garassino herrlich fruchtig, samtig, umhüllend als auch aromatisch im Nachhall.
- Farbe: Karminrot
- Geruch: Rosenblüten, Cassis, süße Gewürze
- Geschmack: fruchtig, samtig, umhüllend
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 30,00 € / 1 l
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Sardellen in würziger Sauce 60 g Tube, Rizzoli • Fischsauce aus der Emilia-Romagna • Italienische Feinkost
(1)2,75 €Die Sardellenpaste in würziger Sauce von Rizzoli ist eine streichfähige Gourmetspezialität von höchster Qualität, hergestellt in Parma und händisch produziert.
Der unnachahmliche Geschmack der Rizzoli Sauce in der praktischen Tube ist die ideale Zutat zur Verfeinerung von Rezepten. Perfekt auch auf Brot und Pizza, als Beilage zu Gemüse oder als Sauce zu Pasta.Grundpreis: 45,83 € / 1 kg
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PREMIUM
Crema di Pistacchio Pistaziencreme, Fiasconaro • Brotaufstrich mit sizilianischen Pistazien • Süßes aus Italien
(0)11,95 €Fiasconaros Crema di Pistacchio stillt wenigstens für einen kleinen, süßen Moment die Sehnsucht nach Sizilien und seine köstlichen Pistazienvariationen. Die drei Brüder Fausto, Martino und Nicola führen ihren Familienbetrieb mit großer Leidenschaft und großen Erfolgen. Besonders für ihren Sizilianischen Panettone sowie diese Crema di Pistacchio ist Fiasconaro bekannt.
Grundpreis: 66,39 € / 1 kg
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Feigenkonfitüre, Locanda la Posta • Brotaufstrich mit Feigen • Süßes aus Italien
(0)5,45 €Die Feigenkonfitüre ist eine außergewöhnliche Spezialität aus dem Piemont. Denn die Locanda La Posta dient seit dem 17. Jahrhundert als Hotel und Raststätte für gutbetuchte Durchreisende. Seit vielen Generationen verwöhnt die Familie Genovesio ihre Gäste mit vorzüglichen Speisen und selbst kreierten Delikatessen nach allen Regeln der Kunst. Damit die reisenden Gäste genügend Proviant mit adäquater Qualität hatten, begann die Familie Genovesio ihre Leckereien in Gläser zu haltbar verpacken.
Grundpreis: 15,57 € / 1 kg
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Cantuccini Cioccolato 175g, Sapori • Toskanische Mandelkekse mit Schokolade • Süßes aus Italien
(0)2,79 €Entdecke die exklusiven Cantuccini Cioccolato von Sapori, dem Traditionsbetrieb aus der ältesten Konditorei Italiens. Hergestellt in Siena, einem malerischen Eck der Toskana, repräsentieren diese knusprigen Mandelkekse mit dunkler Schokolade die Quintessenz italienischer Backkunst. Jeder Keks wird sorgfältig aus frischen Eiern, Vollmilch und Honig zubereitet, was eine qualitativ hochwertige Basis für das knackige Gebäck bildet. Im 175g Beutel erhältlich.
Grundpreis: 15,94 € / 1 kg
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Podio Langhe, Tenuta Carretta • Rotwein aus dem Piemont • Nebbiolo und Barbera
(0)15,95 €Der Podio Langhe Nebbiolo aus dem Hause Carretta ist ein sehr feiner Rotwein aus dem alpinen Piemont. Mit einem intensiven Rubinrot legt er sich funkelnd ins Glas. Die Duftnoten erinnern an Brombeere, Cassis, Heu, süßen Gewürzen sowie Vanille.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Brombeere, Cassis, Heu, Vanille
- Geschmack: weich, trocken, vollmundig
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 21,27 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Cesarini Sforza Brut • Schaumwein aus Trentino-Südtirol • Chardonnay
(1)17,45 €Der Cesarini Sforza Brut ist ein eleganter Spumante gemacht nach der Metodo Classico. Bis zu 36 Monate liegt der reinsortige Chardonnay bei seiner Flaschengärung auf der Hefe. Mit herrlichem Goldgelb legt sich der Cesarini Sforza Brut ins Glas. Zudem offenbart das intensive Bouquet verzaubernde Noten von Zitrusfrüchten, Brioche und weißen, wilden Blumen. Im Trunk zeigt sich der Spumante lebendig und frisch. Die Perlage ist dank der Flaschengärung unglaublich cremig, der Abgang seidig und lange anhaltend.
Der Cesarini Sforza Brut ist das Werk von Lamberto Cesarini Sforza. Er gründete das Weingut 1974 zusammen mit Freunden, die mit ihm die gleiche Leidenschaft für Spumante teilten wie er. Lamberto C. S. erbte viele Weinberge und so konnte er mit sehr hochwertigen Beständen von Chardonnay und Pinot Nero Trauben starten. Das Weingut macht nach wie vor hervorragende Schaumweine nach der Metodo Classico, also nach der berühmten Champagner Rezeptur.
- Farbe: Goldgelb
- Geruch: Zitrusfrüchte, Brioche, weiße Blumen
- Geschmack: lebendig, frisch, cremige Perlage
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 23,27 € / 1 l
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Montefalco Sagrantino, Colpetrone • Rotwein aus Umbrien • Sagrantino
(0)20,55 €In der Gemeinde Marcellano wurde 1992 das Weingut Colpetrone gegründet. Die Mission: die autochthone Sorte Sagrantino groß machen. Nachdem sie in 1960er Jahren fast verschwand, konnte Colpetrone seitdem erstmals das Potential des Sagrantino für die Welt schmackhaft machen. Darum unbedingt den Montefalco Sagrantino probieren.
Lorenzo Landi fand die richtige Rezeptur für einen ausgewogenen Sagrantino. Der Gambero Rosso zeichnete den Montefalco Sagrantino von Colpetrone jedes Jahr ohne Unterbrechung mit drei vollen Gläsern aus. Nach dem Ausbau in französischen Eichenholzfässern, ruht der Montefalco Sagrantino weitere sechs Monate auf der Flasche.
- Farbe: intensives Rubinrot
- Geruch: wilde Kräuter, eingelegte Beeren, Bitterschokolade
- Geschmack: herzhaft, dicht, ausgeprägtes Tannin
- Gambero Rosso: Drei Gläser
Grundpreis: 27,40 € / 1 l
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