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Pinot Nero Hirsch, Steinhaus • Rotwein aus Trentino-Südtirol • Pinot Nero
(0)24,95 €Südtirol ist einer der Geheimtipps der italienischen Weinregionen und somit auch der 448 slm Cuvée Bianco. Girlan wurde 1923 von 23 Weinbauern aus der Umgebung von Bozen gegründet. Ein traumhaft schöner Bauernhof aus dem 16. Jahrhundert wurde dafür zum Weingut umfunktioniert.
Die alten Gemäuer der Kellergänge bieten optimale Bedingungen für die Lagerung der Weine. Heute sind etwa 200 Winzerfamilien Teil von Girlan. Kellermeister Gerhard Kofler pflegt dafür einen regen Austausch.
- Farbe: Strohgelb, grüne Reflexe
- Geruch: tropische Früchte, Stachelbeere, Pfeffer
- Geschmack: frisch, mineralisch, angenehme Säure
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 33,27 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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PREMIUM
Pianrosso Brunello di Montalcino 2013, Ciacci Piccolomini d’Aragona
(0)61,95 €Der Pianrosso Brunello di Montalcino 2013 stammt von den traumhaften Weingärten von Ciacci Piccolomini d’Aragona. Nahe des Flusses Orcia liegen sie mitten im Val d’Orcia in Südostlage. Das Weingut besteht zu einem aus dem historischen Palazzo, zu anderem aus dem neuen Keller Molinello. Hier zaubert Ciacci Piccolomini d’Aragona seine berühmten Brunelli und andere typisch toskanische Genussmittel wie den Pianrosso Brunello di Montalcino 2013.
Der Pianrosso Brunello di Montalcino 2013 wird aus den feinsten Beeren aus Einzellage gemacht. Zunächst fermentiert er in Edelstahltanks als auch in verglasten Zementtanks bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung verbringt der Pianrosso Brunello di Montalcino in slawonischen Eichenfässern von 20 bis 62 hl für ca. 3 Jahre. Anschließend reift er in der Flasche für mehr als 8 Monate nach. Der Pianrosso Brunello di Montalcino ist wohl einer der besten Brunelli mit großem Potential für die Zukunft.
- Farbe: Rubinrot/Granatrot
- Geruch: rote Beeren, feine Gewürze, Leder
- Geschmack: warm, harmonisch, lebendig
- James Suckling: 94 Punkte
Grundpreis: 82,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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PREMIUM
Ornellaia Bolgheri Superiore 2019, Tenuta dell’Ornellaia
(0)255,00 €Die Genesis des Ornellaia Bolgheri Superiore 2019 begann Anfang der 80er Jahre im Bolgheri. Gründer Lodovico Antinori erwarb 1980 der das Land für die Tenuta dell’ Ornellaia. Seine Analysen des Terroirs mussten ein Sechser im Lotto gewesen sein. Denn nachdem er 1981 die ersten Reben pflanzte, wurde der berühmte Ornellaia Bolgheri Superiore 1998 zum besten Rotwein der Welt gekürt.
Der Ornellaia Bolgheri Superiore 2019 entsteht in einem aufwendigen Prozess. Nach der Lese werden nur die besten Beeren selektiert. Der Wein reift in überwiegend neuen Barriques für rund 18 Monate. Nach 12 Monaten werden die einzelnen Rebsorten verschnitten. Weitere 12 Monate darf der Ornellaia Bolgheri Superiore in der Flasche reifen.
- Farbe: intensives Rubinrot
- Geruch: rote Früchte, Vanille, Balsamico
- Geschmack: konzentriert, harmonisch, feines Tannin
- James Suckling: 97 Punkte
- Robert Parker: 97 Punkte
- Falstaff: 98 Punkte
- Limitierung: max. 2Fl. pro Kunde
Grundpreis: 340,00 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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NEU
Contesa Venti Vittoria Nero d’Avola DOC, Donnafugata • Rotwein aus Sizilien • Nero d’Avola
(0)17,95 €Der Contesa Venti Vittoria Nero d’Avoola von Donnafugata ist ein siizlianischer Rotwein, der aus reinen Nero d’Avola-Trauben gewonnen wird. Sie reifen für 8 Monate in Stahltanks und werden anschließend 7 Monate in der Flasche verfeinert. Das Etikett des Weines ist übrigens von der Brise inspiriert, die in den Weinbergen der Vittoria-Region herrscht.
Eigenschaften vom Contesa Venti Vittoria Nero d’Avola:
- Farbe: Rubinrot.
- Geruch: Blumige Düfte von Lavendel und Veilchen, Noten von Erdbeeren und Pflaumen sowie würzige Aromen.
- Geschmack: Harmonisches, weiches und umhüllendes Tannin, anhaltender und eleganter Abgang.
- Speisenempfehlung: Perfekt zu gegrilltem Gemüse und Fleisch, Wurstwaren und schmackhaften und leicht gewürzten Fischgerichten.
- Serviertemperatur: 16-18 °C
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 23,93 € / 1 l
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Luce 2018, Tenuta Luce
(0)105,00 €Der Luce 2018 von der Tenuta Luce ist eine Cuvée aus Sangiovese und Merlot. Nach 22-tägiger Maischegärung in Barriques, reift der Luce für 24 Monate in Barriques im ersten und zweiten Gebrauch. Im Glas dunkles Rubinrot. In der Nase Heidelbeere, Veilchen, Pfeffer sowie feine Nuancen von Marzipan. Am Gaumen zeigt er sich weich, vollmundig, mit griffigem Gerbstoff und persistent.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Heidelbeere, Veilchen, Pfeffer, Marzipan
- Geschmack: weich, vollmundig, persistent
- James Suckling: 94 Punkte für 2018
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 140,00 € / 1 l
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Terre Nere Santo Spirito Etna Rosso
(0)36,95 €Die Tenuta delle Terre Nere gehört zu unseren absoluten Lieblingen. In den Weingärten an den nördlichen Hängen des Ätnas zwischen Solicchiata und Randazzo gedeihen teilweise über 80 Jahre alten Reben auf vulkanischen Böden. Das Terroir kann selbst innerhalb einer kleinen Parzelle eine große Vielfalt aufweisen. Noch dazu ist das Weingut Bio-zertifiziert. Der Santo Spirito von Terre Nere hat die besten Voraussetzungen für einen hochwertigen Wein.
Die alten Reben wurden wegen der Vulkanasche im Boden von der Reblaus Katastrophe verschont. Die bis zu 100 Jahre alten Reben sowie das besondere Terroir sind die wichtigsten Bausteine für den Santo Spirito von Terre Nere. Der Wein legt sich mit erdigem Rubinrot elegant ins Glas. In der Nase erinnern die Duftnoten an Cassis, mediterrane Kräuter als auch Vanille. Der Geschmack ist vollmundig, wunderbar mineralisch sowie von einem herrlich würzigem Abgang abgerundet.
- Farbe: erdiges Rubinrot
- Geruch: Cassis, mediterrane Kräuter, Vanille
- Geschmack: vollmundig, mineralisch, würzig
Grundpreis: 49,27 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Barolo Ravera 2015, Elvio Cogno
(0)69,95 €Elvio Cogno war ein sehr tüchtiger Mann. Er wuchs in Novello als Kind einer Weinbauern Familie auf. Früh begann er eigene Weine zu machen und Restaurants zu beliefern. Sein Talent wurde schließlich auch vom Winzer Marcarini entdeckt. Marcarini hatte sehr gute Nebbiolo-Lagen in La Morra. 1961 füllten sie gemeinsam ihren ersten Barolo ab. Elvio Cogno konnte dennoch sein eigenes Weingut auf die Beine stellen, welches seit 1996 von Schwiegersohn Valter Fissore geführt wird.
Der Barolo Ravera 2015 von Elvio Cogno darf 24 Monate in großen Eichenfässern aus Slawonien sowie weitere sechs Monate in der Flasche reifen. Dann strahlt der Barolo Ravera 2015 intensiv granatrot mit orangefarbenen Rand.
- Farbe: Granatrot
- Geruch: Tabak, Trüffel, Kräuter, Rosenwasser
- Geschmack: voll, ausgewogen, schokoladig
- James Suckling: 95 Punkte
Grundpreis: 93,27 € / 1 l
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Palanca Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC, Tommasi • Rotwein vom Gardasee • Corvina Veronese, Rondinella & Corvinone
(0)15,45 €Der Palanca Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC vom Weingut Tommasi beeindruckt mit einem breiten Fruchtaromen-Fächer, zarter Pfefferwürze und einem Hauch von Rosinen. Vollmundig und ausgewogen am Gaumen, mit langem, eleganten Abgang. Er stammt aus Venetien und besteht aus den Rebsorten Corvina Veronese 70%, Rondinella 25% und Corvinone 5%.
Eigenschaften vom Palanca Ripasso Valpolicella Classico Superiore:
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit violettfarbenen Reflexen
- Geruch: Aromen von Amarenakirschen, Pflaumen und Waldbeeren
- Geschmack: Trocken, voll fruchtig und würzig, samtige Tanninen; lang anhaltender Abklang
- Speisenempfehlung: Geflügel, Rind und Kalb, Lamm, Wild, Käse, Pasta, Pilzgerichte
- Serviertemperatur: 16-18 °C
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 20,60 € / 1 l
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Barbera d’Asti Superiore Vignalina DOC, Santa Caterina • Rotwein aus dem Piemont • Barbera
(0)16,95 €Der Barbera d’Asti Superiore Vignalina von der Tenuta Santa Caterina ist ein Rotwein der Exzellenz aus der Region Monferrato Asti. Die die ganze Tradition und den Charakter eines großartigen italienischen Weins vereint in einer Flasche. Er passt perfekt zum besonderen Abendessen und bietet ein einzigartiges Sinneserlebnis, von der rubinroten Farbe über das fruchtige Aroma bis hin zum vollmundigen und intensiven Geschmack.
Eigenschaften vom Barbera d’Asti Superiore Vignalina:
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Fruchtiges Aroma
- Geschmack: Vollmundig und intensiv
- Speisenempfehlung: Pasta mit Saucen, Fleisch, Käse und Wild
- Serviertemperatur: 18°-20°C
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 22,60 € / 1 l
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BIONEU
Montepulciano d’Abruzzo BIO Riserva Colle Maggio, Torre Zambra • Rotwein aus den Abruzzen • Montepulciano
(0)18,45 €Dieser Montepulciano d’Abruzzo Bio Riserva Colle Maggio von Torre Zambra ist ein perfektes Beispiel für diese typische Rebsorte der Abruzzen. Der Duft erinnert an sehr reife dunkle Früchte und hat einen Hauch von Herbstlaub. Am Gaumen kraftvoll und würzig mit dunkler Frucht, etwas Kakao und Kokosnuss. Die gut präsente Säure puffert wunderbar die kräftigen Tannine. Der Abgang ist lang und zeichnet sich durch reife Tannine aus. Wenn Du auf der Suche nach einem kräftigen, aber saftigen Rotwein bist, dann ist dieser hier genau richtig. Er passt einfach perfekt zu rotem Fleisch, aber auch zu gegrilltem Gemüse, wie zum Beispiel Auberginen.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 24,60 € / 1 l
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Inferno Valtellina Superiore DOCG, Triacca • Rotwein aus der Lombardei • Nebbiolo
(0)16,45 €Der Inferno Valtellina Superiore von Triacca ist ein trockener, streng, leicht tanninhaltig und gleichzeitig samtig und aromatischer Nebbiolo-Rotwein. Er hat ein subtiles und intensives Bouquet mit Nuancen von getrockneten Rosen und Haselnüssen. Wir empfehlen ihn zu Pasta und ersten Gängen, Fleisch und Käse.
Grundpreis: 21,93 € / 1 l
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Sassella Riserva Superiore DOCG 0,75L, Triacca • Rotwein aus der Lombardei • Nebbiolo
(0)21,45 €Der Sassella Riserva Superiore von Triacca stammt aus der besten Auslese der Nebbiolo-Rebe in den. Dank der starken Temperaturschwankungen und der reichhaltigen Extrakte an edlen Tanninen aus den Trauben, entsteht dieser kräftige und reife Rotwein. Der Sassella zeichnet sich durch seine rubinrote Farbe und seinen charakteristischen Noten von kleinen Früchten wie Himbeere, aber auch Veilchen und Heckenrose aus. Am Gaumen schmeckt er trocken, herb, robust, mit typischen Noten von Haselnuss und Trockenpflaumen.
Grundpreis: 28,60 € / 1 l
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