Centro Italia ist dein Online-Shop für italienische Lebensmittel: Entdecke rund 3.000 originale Produkte – von italienischem Wein und Feinkost bis zu Pasta, Olivenöl und Spirituosen, bequem online bestellt und geliefert.
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Die Focaccia Bianca 60x40cm ist hausgemacht, großformatig und perfekt für Catering oder Gastronomie. Mit luftigem Teig, knuspriger Kruste und feinstem Mulino Pasini Mehl bringt sie authentischen italienischen Genuss direkt auf den Tisch. Jeder Bissen überzeugt durch zarte Textur und aromatischen Geschmack – ideal für Buffets, Partys oder als Highlight jeder Mahlzeit. Servierfertig und handwerklich gebacken, ist sie ein echtes Stück italienischer Backkunst, das jeden Moment besonders macht.
Die Focaccia Bianca 60x40cm bringt den authentischen Geschmack Italiens direkt auf deinen Tisch. Hausgemacht in unserer Centro Italia Küche, überzeugt sie durch luftigen, lang fermentierten Teig, eine knusprige Kruste und ein zartes, aromatisches Innenleben. Ideal für Catering, Buffets oder Gastronomie, liefert diese Focaccia Bianca ein einzigartiges Geschmackserlebnis in jedem Bissen. Hergestellt mit feinsten Mehlen von Mulino Pasini und handwerklich nach SFORNO-Standards gebacken, ist sie ein echtes Highlight italienischer Backkunst – servierfertig und unwiderstehlich.
SFORNO ist unser kulinarisches Projekt, geboren aus der Leidenschaft für echtes italienisches Brot, Pizza nd Focaccia. In Zusammenarbeit mit dem renommierten Bäckermeister Giovanni Tesauro und der Müllerei-Exzellenz Mulino Pasini vereint SFORNO das Beste aus Tradition, Forschung und moderner Handwerkskunst. Jeder Teig entsteht aus jahrelanger Erfahrung, kontrollierter Gärung und feinster Technik – mit Mehlen höchster Qualität und einer tiefen Liebe zum italienischen Backhandwerk.
Das Ergebnis sind Produkte, die den Duft, die Textur und die Seele einer italienischen Handwerksbäckerei direkt in den Alltag bringen – authentisch, modern und unverwechselbar. Mit SFORNO definieren wir die Kunst des Backens neu: handwerklich, leidenschaftlich und mit dem Ziel, jeden Tag die perfekte Einfachheit zu backen.
„Wir backen jeden Tag die perfekte Einfachheit.“ – Giovanni Tesauro, Bäckermeister
Hier kannst Du Dir alle SFORNO-Produkte anzeigen lassen!
| Gewicht | 0,2 kg |
|---|---|
| Größe | 15 × 20 cm |
| Artikelnummer | 50121 |
| Zutaten | |
|---|---|
| Basisteig (MEHL Type 00, MEHL Type 1, Wasser, Frischhefe, MALZ, Salz, Natives Olivenöl extra); Natives Olivenöl extra, Maldon-Salz. | |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie | 950 kJ, 227 kcal |
| Fett | 6,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Salz | 2 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
| Gewicht | 0,2 kg |
|---|---|
| Größe | 15 × 20 cm |
| Artikelnummer | 50121 |
Die Mozzarella Caprese hat alles, was echte Gourmets begehren: Den originalen Mozzarella di bufala aus Kampanien, aromatische Tomaten, frisches Basilikum und feinstes Olivenöl. Neu ist die Möglichkeit, Deine Caprese ganz einfach nach dem “Click & Collect” Prinzip online zu bestellen.
So funktioniert’s:
Was Du noch wissen solltest: Die Größe einer Mozzarella Caprese ist für eine Person berechnet. Der Preis ist pro Portion.
Das Anrichten der Mozzarella Caprese erfolgt auch bei mehreren Personen in einer Schale. Bestellst Du die Mozzarella Caprese also für zwei Personen, erhälst Du eine Schale mit Mozzarella Caprese für beide Personen. Wir servieren den Salat der Einfachheit halber auf Einweg-Aluminium-Platten. Solltest Du anderes Geschirr wünschen, so teile uns dies bitte vorab mit. Bitte beachte auch, dass die Zusammenstellung je nach saisonaler Verfügbarkeit variieren und vom Foto leicht abweichen kann.
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995 auf Lager In den WarenkorbDie Parmigiana ist ein italienischer Auberginenauflauf mit Tomaten, Baskilikum, Mozzarella und Parmesan Käse. Es ist ein Gericht, das so richtig nach italienischem Sommer schmeckt. Auch wenn die Aubergine manchmal recht geschmacksneutral sein kann, ist sie in Kombination mit dem Tomaten-Basilikum-Käse-Mix ein wirklicher Traum. So viele Aromen Italiens in einem Gericht vereint. Unser Parmigiana Rezept stammt aus der neapolitanischen und sizilianischen Küche. In Süditalien gilt die Parmigiana als Gericht der Glückseeligkeit. Ideal für vegetarische Genießer. Bei uns kannst Du die Parmigiana di melanzane für Dein Catering bequem online bestellen und bereits nach 15 Minuten in Deiner Lieblings-Centro-Italia-Filiale abholen.
So funktioniert’s:
Was Du noch wissen solltest: Die Größe einer Parmigiana ist für 6 Personen berechnet. Der Preis bezieht sich auf eine Portion. Das Anrichten des Gerichts erfolgt in einer einzigen Schale, auch bei mehreren Personen. Bestellst Du die Parmigiana also für sechs Personen, erhälst Du eine Schale mit Parmigiana für sechs Personen. Wir servieren den Auflauf der Einfachheit halber auf Einweg-Aluminium-Platten. Solltest Du anderes Geschirr wünschen, so teile uns dies bitte vorab mit. Bitte beachte auch, dass die Zusammenstellung je nach saisonaler Verfügbarkeit variieren und vom Foto leicht abweichen kann.
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998 auf Lager In den WarenkorbSalsiccia mit Fenchel, frisch und hausgemacht “aus” Italien in Berlin kaufen. Das ist seit einigen Jahren möglich. Jedoch müssen wir gestehen, dass wir es verschlafen haben es euch auch online zu ermöglichen diese zu reservieren. Hier, im Centro Italia wird Salsiccia mit Fenchel noch ganz manuell gewolft, gewürzt und zubereitet. Jetzt ist es endlich auch möglich diese zu reservieren damit beim Grill- bzw. Sommerfest der Bedarf und Tisch gedeckt ist.
Eine Kostprobe gefällig?
Salsiccia mit Fenchel gibt es in Berlin auch regelmäßig in unserer Trattoria als frisches Ragout zubereitet. Und das schmeckt einfach nur göttlich und macht glückseelig! Ansonsten ist unser Projekt der Leidenschaft online nur Stückweise (2 Stück: mindestens 125 g) zu kaufen. Wer nicht online reservieren möchte kann sein Glück in unserer Supermercati probieren. Einfach zur Salumeria gehen und dort den Grill- bzw. Wochenendbedarf decken.
Grundpreis: 52,00 € / 1 kg
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1000 auf Lager In den WarenkorbDas Carpaccio di Bresaola hat alles, was Gourmets lieben: Hauchdünn geschnittener Bresaola, knackiger Rucola mit Pinienkernen, grob gehobelter Grana Padano und getrocknete Tomaten.
So funktioniert’s:
Was Du noch wissen solltest: Die Größe einer Carpaccio di Bresaola Portion ist für eine Person berechnet. Der Preis ist pro Portion.
Das Anrichten des hausgemachten Carpaccio di Bresaola erfolgt auch bei mehreren Gästen in einer Schale. Bestellst Du das Carpaccio di Bresaola also für zwei Personen, erhälst Du nur eine Schale mit Carpaccio di Bresaola für zwei Personen. Wir servieren die Vorspeise der Einfachheit halber auf Einweg-Aluminium-Platten. Solltest Du anderes Geschirr wünschen, so teile uns dies bitte vorab mit. Bitte beachte auch, dass die Zusammenstellung je nach saisonaler Verfügbarkeit variieren und vom Foto leicht abweichen kann.
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989 auf Lager In den WarenkorbDie Pizza Base Rossa 60x40cm ist die perfekte Basis für authentischen italienischen Genuss. Von uns hausgemacht, besticht sie durch einen lang fermentierten Teig, feinste Mehle von Mulino Pasini und eine aromatische Tomatensauce aus sonnengereiften italienischen Tomaten.
Knusprig, leicht und servierfertig – ideal für Catering, Gastronomie oder den schnellen Genuss zu Hause. Eine handwerkliche Pizza-Basis, die Tradition, Qualität und Innovation vereint.
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20 auf Lager In den WarenkorbWir belegen dieses frische Ciabatta Brot mit der delikaten Mortadella di Bologna, fügen sahnigen Burrata hinzu und ergänzen es mit dem intensiv fruchtig-süßen Geschmack der sonnengetrockneten Tomaten, klappen es zu und fertig ist es zum Genießen – Das Ciabatta mit der wahren Geschmacksexplosion alla italiana!
Um das Ciabatta mit Mortadella, Burrata & getrockneten Tomaten zu bestellen, lege es einfach in den Warenkorb, bezahle es und nach nur 15 Minuten kannst Du es schon in unserer Charlottenburger Trattoria abholen. (Abholung nur in unserem Charlottenburger Store möglich). Lass es Dir schmecken!
Kurz & Knapp:
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999 auf Lager In den WarenkorbWir versenden maximal 2 Newsletter pro Monat mit unseren exklusiven Angeboten und Empfehlungen!
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