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Rosso Conero, Belisario • Rotwein aus den Marken • Montepulciano
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Natives Olivenöl Extra mit Zitrone, Cinquina • Olivenöl aus den Abruzzen mit Zitrone • Italienische Feinkost
(0)8,95 €Der Gründer Pasquale Cinquina begann 1940 in der kleinen Stadt Altino in der Provinz Chieti eigenes Olivenöl herzustellen und zu verkaufen. Sein Sohn Saverio stieß schließlich dazu und brachte das winzige Familienunternehmen auf Hochtouren. Dank seinem unbändigen Engagement weihten Vater und Sohn die neue, familieneigene Ölmühle ein.
Nachdem Cinquina sich bis in die 1980er prächtig entwickelte, überließ Saverio schließlich die Verantwortung seinen vier Kindern. Mit dieser neuen Generation vergrößerte sich das Sortiment um viele Feinkost Spezialitäten wie Oliven Cremes, Lupinen, Pasteten als auch dieses Native Olivenöl Extra mit Zitrone.
Grundpreis: 35,80 € / 1 l
inkl. 7 % MwSt.
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Thunfisch in Olivenöl 3 x 80g, Rio Mare • Eingelegter Thunfisch in Dosen • Italienische Feinkost
(1)6,89 €Rio Mare ist seit der Gründung 1965 einer der führenden Hersteller von Fischkonserven in Italien. Insbesondere mit seinen Thunfisch Spezialitäten hat sich Rio Mare in kürzester Zeit zu den beliebtesten Marken Italiens profiliert. Die auffällige lachsrosa Verpackung sowie die wunderbare Qualität zeichnen auch diesen Thunfisch in Olivenöl aus.
- Nettogewicht: 3 x 80 g
- Abtropfgewicht: 3 x 52 g
Grundpreis: 44,17 € / 1 kg
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PREMIUM
Crema di Pistacchio Pistaziencreme, Fiasconaro • Brotaufstrich mit sizilianischen Pistazien • Süßes aus Italien
(0)11,95 €Fiasconaros Crema di Pistacchio stillt wenigstens für einen kleinen, süßen Moment die Sehnsucht nach Sizilien und seine köstlichen Pistazienvariationen. Die drei Brüder Fausto, Martino und Nicola führen ihren Familienbetrieb mit großer Leidenschaft und großen Erfolgen. Besonders für ihren Sizilianischen Panettone sowie diese Crema di Pistacchio ist Fiasconaro bekannt.
Grundpreis: 66,39 € / 1 kg
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Cavallucci, Marabissi • Gebäck aus der Toskana • Süßes aus Italien
(0)5,75 €Marabissi macht schon seit einer ganzen Weile wundervolle Leckereien wie diese Cavallucci. Alles begann in der kleinen toskanischen Stadt mit dem zauberhaften Namen Chianciano. Hier machte 1948 Jola Marabissi ihre Bäckerei auf. Zur Eröffnung stellte sie ihre neueste Kreation vor: Die Torta Chianciano. Dieser Kuchen wurde zum Stadtgespräch und fortan Kulturgut. Heute macht Marabissi herrliche Amaretti, Cantucci und andere Leckereien. Es empfiehlt sich übrigens sehr die Bäckerei in Chianciano zu besuchen. Die Stadt liegt etwa 50 km südlich von Siena und lohnt sich allein schon wegen der heißen Terme allemal.
Grundpreis: 19,17 € /
inkl. 7 % MwSt.
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Sugo ai Funghi, Le Conserve della Nonna • Nudelsauce mit Tomaten und Pilzen • Italienische Feinkost
(0)3,59 €Seit 1973 macht Le Conserve della Nonna köstliche Feinkost Leckereien wie diese Sugo ai Funghi. Damit die Zutaten die bestmögliche Qualität haben, sind sie natürlich angebaut. Die Acker der Emilia-Romagna sind nun mal der Grund dafür, dass man sich hier wie im Schlaraffenland fühlt.
Diese Tomatensauce mit Pilzen von Le Conserve della Nonna wird am liebsten mit Tagliatelle oder auch Lasagne zubereitet. Die Sugo ai Funghi ist nämlich mit den Champignons und getrockneten Steinpilzen eine wunderbare Kombination aus der Frische der Tomaten sowie dem Umami der Pilze.
Grundpreis: 10,26 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Amaro Cynar • Kräuterlikör mit Artischocken • Spirituosen aus Italien
(0)14,45 €Der Amaro Cynar ist ein leichter Bitterlikör aus 13 verschiedenen Kräutern und Gewürzen sowie frischen Artischockenblättern. Da er nur 16,5% Alkoholgehalt hat, eignet er sich besonders gut als Aperitif, z.B. in Form eines Longdrinks. Hierfür nehme man ein entsprechendes Glas und fülle es mit Eis auf. Hinzu kommen in gleichen Teilen der Amaro Cynar sowie Bitter Lemon.
Grundpreis: 20,64 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Glutenfrei
Spaghetti Glutenfrei, Rummo • Nudeln aus Mais und Reis • Italienische Feinkost ohne Gluten
(0)3,49 €Diese Spaghetti Glutenfrei N°3 sind eine geschmackvolle Alternative ohne Gluten für alle Spaghettiliebhaber. Aus Vollkornreis, gelbem Mais, weißem Mais und Kartoffelstärke unter Dampf zusammengefügt, sind diese Spaghetti sowohl von der Konsistenz als auch vom Geschmack her wie die “normalen” Spaghetti von Rummo. Sie eignen sich daher ideal für die Zubereitung der klassischen Spaghetti-Gerichte, wie Spaghetti Bolognese, Carbonara oder Aglio e Olio mit Knoblauch und Olivenöl.
- Kochzeit: 10 Minuten
- Packung: 400g
Grundpreis: 8,73 € / 1 kg
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Soave Classico, Negrar • Weißwein aus Venetien • Garganega, Trebbiano und Chardonnay
(0)7,25 €Der Soave Classico ist ein DOC Rotwein aus Venetien. Durch die Kantine Negrar ist der Weißwein Soave Classico DOC entstanden. Dieser einzigartige Weißwein wird aus der Mischung Garganega, Trebbiano und Chardonnay gewonnen. Im Detail besteht er aus 80% Garganega, 15% Trebbiano und 5% Chardonnay.
- Farbe: Strohgelb
- Geruch: Nach Blumen, intensiv und fein
- Geschmack: Bittere Noten nach Trockenfrüchten
Grundpreis: 9,67 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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PREMIUM
Zitronenkompott mit Rosmarin, Bresca Dorada • Brotaufstrich aus Zitronen • Süßes aus Italien
(0)6,25 €Das Zitronenkompott von Bresca Dorada ist eine geschmackliche Granate. Superintensiv und fruchtig, gibt er den optimalen Pepp zu hochwertigen Käseplatten. Unserer Auffassung nach sollte niemand auf so ein essenzielles Genussmittel zum Käse oder Antipasti verzichten.
Bresca Dorada wurde 1986 gegründet und ist seitdem immer in vollem Respekt vor dem Territorium, der gastronomischen Tradition und der Ethik der Insel gewachsen, um einen authentischen, schmackhaften und echten sardischen Geist mit einem Lächeln auf den Tisch zu bringen.. und natürlich in den Mund.
- Nicht nur ideal, sondern “must have” zu hochwertigen Käsesorten
- Desserts werden in anderen Höhen geadelt
- Sehr, sehr intensiver Geschmack
Grundpreis: 36,76 € /
inkl. 7 % MwSt.
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Sautierte Steinpilze 180g, Borgolab • Porcini-Pilze aus der Region Emilia-Romagna • Italienische Feinkost
(2)8,95 €Diese zarten Funghi Porcini Trifolati (sautierte Steinpilze) werden von Hand geschnitten und anschließend in einer Schmorpfanne mit Knoblauch, Öl und frischer Petersilie angebraten, ganz ohne Zusatz von Konservierungsmitteln.
- Aus hochwertigen sowie natürlichen Steinpilzen
- Erstklassige Qualität
- Perfekt als Beilage
Grundpreis: 49,72 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Sassoregale Maremma Rosso, Santa Margherita • Rotwein aus der Toskana • Sangiovese
(0)8,95 €Der Maremma Toscana Sangiovese DOC Sassoregale ist eine der jüngsten Kreationen des Weinguts und bereits von Gambero Rosso als auch von Falstaff ausgezeichnet. Der roten Weinbereitung (mit sorgfältiger Mazeration auf den Schalen) geht eine malolaktische Gärung und eine kurze Reifung in kleinen Eichenfässern voraus, die diesen roten umhüllenden und strukturierten machen. Im Glas kündigt die angenehme rubinrote Farbe die typischen Aromen von Sangiovese di Marasca-Kirsche und kleinen Beeren an, mit angenehmen Gewürznoten im Abgang. Am Gaumen ist dieser Rotwein voll und entschieden, mit all der Energie, die für Maremma-Weine typisch ist.
Das Weingut Tenuta Sassoregale ist vor allem für die Herstellung von exzellenten pikanten und mittelkräftigen Weinen bekannt. Sie gelten als klar strukturiert und markant. Eleganz, Kraft und Gleichgewicht prägen die klar strukturierten Weine von Sassoregale. Im Glas zeigen sich die Rotweine in intensivem Bordeauxrot. Im Geschmack sind die Weine stoffig und gehaltvoll und im Abgang erscheint er durch seine mäßige Säure samtig.
Eigenschaften von dem Sangiovese Maremma Rosso:
- Farbe: Helles Rubinrot
- Geruch: Kirsche, Waldbeeren und Gewürze
- Geschmack: Elegant, strukturiert mit einem charmanten, langen Abgang
- Speisenempfehlung: Gerilltem Fleisch, Schinken, Schaffskäse
- Serviertemperatur: 16-18°
- Glas: Großer Kelch mit mittelgroßer Öffnung
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,93 € / 1 l
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Mehl “00” Per Pizza, Molino Dallagiovanna • Pizzamehl aus der Emilia-Romagna • Italienische Feinkost
(0)1,75 €Die Molino Dallagiovanna macht seit 1832 mit großer Hingabe verschiedene Mehlsorten nach alter, Emilianischer Machart. Das Mehl Typ “00” ist bestens für den hauseigenen Pizzateig geeignet.
- Typ 00
- Proteingehalt: 9,00%
- W-Wert: W210
- Elastizität: P/L 0,60
Grundpreis: 1,75 € / 1 kg
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