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Tofarelle N°138, Voiello • Hartweizennudeln Pasta • Italienische Feinkost
(0)2,29 €Die Voiello Tofarelle N° 138 sind charmante Pasta Muscheln. Sie ist die kleine Schwester der Pasta Sorte Tofe und eignet sich daher gut für leichte sowie elegante Fisch oder Meeresfrucht Gerichte.
- Kochzeit: 8 Minuten
Grundpreis: 4,58 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Aceto Balsamico di Modena Silver, Villa Estense • Balsamico Essig von Modena • Italienische Feinkost
(0)8,59 €Das Aceto Balsamico di Modena Silver von Villa Estense ist von sehr hoher Qualität. Vor über 100 Jahren als Familien-Acetaia gegründet, heute eine wichtige Marke in Modena. Das Bouquet offenbart herrliche Fruchtnoten. Der Geschmack ist wundervoll konzentriert und intensiv.
Säure: 6 %
Grundpreis: 34,36 € / 1 l
inkl. 7 % MwSt.
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Granaio Chianti Classico, Melini • Rotwein aus der Toskana • Merlot, Cabernet Sauvignon und Sangiovese
(0)9,35 €Melini ist feinste, toskanische Weintradition. Seit 1705 macht Melini wundervolle Weine wie diesen Granaio. Mit Sitz im malerischen Gaggiano im Herzen des Chianti ist Melini ein Ort von Innovation und Tradition. Das Weingut setzte die nötigen Impulse für den globalen Erfolg des Chianti.
Melini ist heute mit 554 Hektar Rebfläche eines der größten Weingüter der Toskana. Neben 80% Sangiovese sind auch französische Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot in den Weingärten zu finden.
- Farbe: sattes Rubinrot
- Geruch: Vanille, Veilchen, Waldbeeren
- Geschmack: sauber, weich, ausgewogen, vollmundig
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 12,47 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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St. Magdalener, Muri Gries • Rotwein aus Trentino-Südtirol • Vernatsch und Lagrein
(0)9,95 €Der St. Magdalener ist ein Klosterwein. Bevor aus dem Weingut Muri Gries wurde, wurde es bis 1845 vom Augustinerorden geführt. Es wurde schließlich den Benediktinern übergeben, die dann von Muri in der Schweiz nach Gries in Südtirol zogen. Muri Gries macht wundervolle Südtiroler Weine aus Rebsorten wie Lagrein, Vernatsch, Pinot Nero, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Gewürztraminer.
Der St. Magdalener zeigt sich im Glas in einem vitalen Rubinrot. In der Nase offenbaren sich fruchtige Noten von Pflaume, Schokolade sowie Himbeere. Im Trunk erfreut der St. Magdalener mit einem vollen, saftigen als auch jugendlichen Charakter.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Pflaume, Schokolade, Himbeere
- Geschmack: voll, saftig, jugendliche
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 13,27 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Geschälte Tomaten Bio, Mutti • Dosentomaten aus biologischem Anbau • Italienische Feinkost
(0)2,59 €Die geschälten Tomaten Bio sind der Klassiker und Allrounder von Mutti. Die Familie Mutti baute eigentlich schon immer Tomaten an. Marcellino und Callisto Mutti gingen 1899 schließlich den alles entscheidenden Schritt in die Produktion. Im Mittelpunkt standen stets Innovationskraft und die Qualität des Endprodukts. Fun Fact: Marcellinos Sohn Ugo war es, der 1951 das Tomatenmark aus der Tube erfand. Der Deckel diente gleichzeitig als Fingerhut zum Nähen.
- Nettogewicht: 400g
- Abtropfgewicht: 260g
Grundpreis: 9,96 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Aragosta Spumante Brut, Santa Maria La Palma • Schaumwein aus Sardinien
(1)9,35 €Der Aragosta Spumante Brut ist ein Wein von einem außergewöhnlichen Weingut gemacht. Santa Maria La Palma ist nämlich eine Genossenschaft, nicht unüblich in Italien. In der Nachkriegszeit wurde viel Land nach der Agrarreform an mittellose Bauern umverteilt. Im Golf von Alghero gründeten 1959 hunderte Bauern gemeinsam die Cantina Santa Maria La Palma. Die Reben stehen in Küstenlage auf sehr mineralreiche Kalkböden, verwöhnt von maritimen Briesen und der sardischen Sonne.
Unser Aragosta Spumante Brut ist einer unserer Geheimtipps wenn es ums Thema Spumanti geht. Im Glas zeigt sich der Aragosta Spumante Brut mit blasser strohgelber Farbe. Zudem offenbaren sich in der Nase fruchtige Noten von grünen Äpfeln, Brioche sowie Heu. Im Trunk ist er trocken, cremig, frisch als auch fein perlend.
- Farbe: blasses Strohgelb
- Geruch: grüner Apfel, Brioche, Heu
- Geschmack: trocken, cremig, frisch
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 12,47 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Geschälte Tomaten, Mutti • Dosentomaten aus Italien • Italienische Feinkost
(0)1,89 €Die geschälten Tomaten sind der Klassiker und Allrounder von Mutti. Die Familie Mutti baute eigentlich schon immer Tomaten an. Marcellino und Callisto Mutti gingen 1899 schließlich den alles entscheidenden Schritt in die Produktion. Im Mittelpunkt standen stets Innovationskraft und die Qualität des Endprodukts. Fun Fact: Marcellinos Sohn Ugo war es, der 1951 das Tomatenmark aus der Tube erfand. Der Deckel diente gleichzeitig als Fingerhut zum Nähen.
- Nettogewicht: 400g
- Abtropfgewicht: 260g
Grundpreis: 7,27 € / 1 kg
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Primitivo Mucchietto, Pasqua • Rotwein aus Apulien • Primitivo
(0)8,75 €Der Primitivo Mucchietto, Pasqua ist ein Rotwein mit kräftigem Rubinrot und rubinroten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und komplex, Noten von reifen Waldfrüchten, Feigen, Schokolade, Vanille und Zimt. Am Gaumen schmeckt er trocken, kräftig, körperreich und fruchtig. Samtig mit feiner Tanninstruktur und einer schönen Fruchtkonzentration.
Der Primitivo Mucchietto stammt von der Pasqua Familie, eine Familie mit Weinleidenschaft. Denn auch die 3. Generation dieser Kellerei möchte den italienischen wein breichern. Daher ist sie stets auf der Suche nach Terroirs und Weinbereitungstechniken. Sie legen höchsten Wert auf Qualität – eine eine Eigenschaft, die man definitiv schmeckt!
- Farbe: Rubinrot mit rubinroten Reflexen.
- Geruch: Brombeeren, Feigen und Himbeeren, Zimt und Vanille
- Geschmack: samtig, trocken und strukturiert mit feinen Tanninen.
- Speisenempfehlung: Fleisch, Pasta mit Ragout, reifer Käse.
- Serviertemperatur: 18-22°
- Glas: mittelgroßer Kelch mit mittelgroßer Öffnung
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,67 € / 1 l
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Spaghettoni Vermicelli N°105, Voiello • Hartweizennudeln Pasta • Italienische Feinkost
(0)2,39 €Die Spaghettoni Vermicelli N° 105 von Voiello sind mehr als nur dicke Spaghetti. Denn sie wurden bereits im 11. Jahrhundert als Vermishelsh in hebräischen Texten erwähnt. Später tauchen sie dann als Vermiculi im legendären neapolitanischen Kochbuch Liber de Coquina im 13. und 14. Jahrhundert auf.
- Kochzeit: 8 Minuten
Grundpreis: 4,78 € / 1 kg
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Arenada Monica, Dolianova • Rotwein aus Sardinien • Monica und lokale Rebsorten
(0)8,75 €Dolianova ist eine der vielen Genossenschaften auf Sardinien. Die Gründung 1949 ging mit Neuverteilung der Landflächen einher. Um die Gunst der Stunde zu nutzen, schlossen sich 35 Weinbauern und Winzer zusammen. Die Mitgliedschaften wurden im Laufe der vergangenen 70 Jahre an die Kinder und Enkel vererbt. Darum zählt die Genossenschaft heute stolze 300 Mitglieder. Der Arenada Monica di Sardegna strahlt im Glas in einem Rubinrot mit violettem Hauch. Das Bouquet ist intensiv, berauschend als auch ätherisch. Duftnoten von Kirsche sowie Himbeere kommen auf. Der Geschmack ist von großer Ausdauer, warm und mit samtigen Tanninen abgerundet.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: intensiv, berauschend, ätherisch
- Geschmack: große Ausdauer, warm, samtige Tannine
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,67 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Merlot, Casa Defrà • Rotwein aus Venetien • Merlot
(0)4,95 €Der Merlot von Casa Defrà kommt aus der malerischen Region der Colli Berici. Südlich von Vicenza macht das Weingut wunderbare Weine. Seit der Gründung 1908 arbeitet Casa Defrà eng mit den lokalen Weinbauern zusammen. In den Weingärten gedeihen viele Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Grigio als auch Merlot sowie Cabernet Sauvignon.
Grundpreis: 6,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Torricella Orvieto Classico, Bigi • Weißwein aus Umbrien • Trebbiano, Verdello, Grechetto, Malvasia & Drupeggio
(0)6,35 €Der Torricella Orvieto von Bigi zeigt sich im Glas mit einem leuchtenden Strohgelb. Das Bouquet offenbart Noten von Zitronenmelisse, Ginsterblüten sowie Heu und exotische Früchte.
- Farbe: Strohgelb
- Geruch: Zitronenmelisse, Ginsterblüten, Heu
- Geschmack: trocken, frisch, ausgewogen
Grundpreis: 8,47 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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