Limoncello & Liköre

Limoncello ist ein Zitronenlikör, der ursprünglich aus dem Süden Italiens stammt. Insbesondere der Golf von Neapel, die Halbinsel Sorrent und die Amalfi-Küste sowie die Inseln Capri, Ischia und Procida gelten als die bekanntesten Anbaugebiete. In dieser Region wachsen die Zitronen unter optimalen Bedingungen heran. Der heiße trockene Sommer sorgt für eine starke Konzentration an ätherischen Ölen in der Schale. Genau diese werden für die Produktionden benötigt. Im Norden des Landes wird der Zitronenlikör auf ganz ähnliche Weise hergestellt. Er hat dort allerdings den Namen Limoncino.

Der Limoncello di Capri überzeugt mit seiner strahlenden gelben Farbe und seinem intensiven und fruchtigen Geschmack am Gaumen. Genieße den Limoncello am besten pur und eisgekühlt vor allem als Digestif, oder als Aperitif aufgegossen mit Prosecco oder Sekt. Du kannst ihn auch gut als Beigabe bei Eiscremen, Torten und anderen Desserts verwenden.

Wem dies nicht genügt, kann auch gern die Crema di Limoncello von Nastro D’Oro probieren.